Saxum James Berry Vineyard Paso Robles Willow Creek District 2007 0,75L

ROBERT PARKER ” Perfection absolue, et l’un des vins Rhone Ranger les plus profonds que j’ai jamais goûtés est le James Berry Vineyard Proprietary Red 2007, un assemblage de 41% de Grenache, 31% de Mourvèdre et 28% de Syrah (15,8% d’alcool). Ce serait un vin incroyable à insérer dans une dégustation des plus profonds Châteauneufs-du-Pape 2007. Comme pour de nombreux vins prodigieux, la fraîcheur extraordinaire, la pureté, l’équilibre et la singularité de cet effort sont à couper le souffle. Sa couleur pourpre dense est accompagnée d’un nez extraordinaire d’une pureté incroyable, tout enveloppant, intense, sucré de framboises noires, kirsch, fleurs de printemps, boîte à épices et poivre. Corsé sans une arête dure à trouver, il est d’une concentration étonnante avec une pureté irréelle, une texture voluptueuse et une fraîcheur remarquable pour un vin d’une telle puissance, profondeur et concentration. Ce 2007 sera accessible jeune, bien que je ne serais pas surpris qu’il se ferme compte tenu de la proportion relativement élevée de Mourvèdre, et il devrait se boire bien pendant 12-15 ans. “