Californie
Saxum James Berry Vineyard 2007 — Paso Robles, 0,75 L
Saxum
2007 · 0,75 L · RP 100
2 en stock
Saxum James Berry Vineyard 2007, Paso Robles : 41 % Grenache, 31 % Mourvèdre et 28 % Syrah, à 15,8 % d’alcool. Bouteille de 0,75 L.
- Authenticité garantie
- 0,75 L
- Conservée en cave
- Photo sur demande
- Expédition assurée
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UGS : CAL-SAXUM-JAMES-BERRY-VINEYARD-PASO-2007-075
Les faits
- Millésime
- 2007
- Classement
- AVA
- Format
- 0,75 L
- Producteur
- Saxum
- Région
- Californie
- Pays
- États-Unis
- Type
- Rouge
- Sucrosité
- Sec
Catégorie : Californie, AVA, États-Unis, Grenache, Mourvèdre, Rouge, Syrah, Vin
Saxum James Berry Vineyard 2007 : Grenache, Mourvèdre et Syrah de Paso Robles
Le James Berry Vineyard 2007 est un assemblage rouge de 41 % de Grenache, 31 % de Mourvèdre et 28 % de Syrah, à 15,8 % d’alcool par volume. C’est un rouge sec de Saxum, en bouteille de 0,75 L. Le James Berry Vineyard se trouve aujourd’hui dans l’AVA Paso Robles Willow Creek District, créée le 9 octobre 2014 : le 2007 lui est donc antérieur et reste un vin de Paso Robles. Cette AVA couvre environ 16 622 acres. L’assemblage est de style rhodanien.
Le James Berry Vineyard et le domaine Saxum
Saxum est un domaine du Willow Creek District de Paso Robles, en Californie, fondé par Justin Smith. La cave se trouve au cœur du James Berry Vineyard, planté par le père de Justin, James Berry Smith. Le vignoble repose sur des sols calcaires, très riches en chaux. Saxum travaille sans engrais chimiques, herbicides ni pesticides, et ne recourt que rarement à l’irrigation, car les racines de la vigne descendent profondément dans les fissures de ce sol.
Le vignoble a d’abord été planté dans les années 1980 en cépages blancs, puis planté ou replanté en cépages rhodaniens. Son Rocket Block a été planté en Grenache en 1995, et Bone Rock est un bloc de coteau abrupt de schiste rocailleux. Saxum travaille aussi avec d’autres vignobles que James Berry, dont G2, Paderewski, Booker, Cayucos Ridge et Heart Stone.
Avant de lancer Saxum, Smith avait cofondé la marque Linne Calodo avec Matt Trevisan.
Vin de l’année 2010
Le James Berry Vineyard 2007 a été élu vin de l’année 2010 par Wine Spectator.
Questions des acheteurs
Quels cépages dans le Saxum James Berry Vineyard 2007 ?
Un assemblage de 41 % de Grenache, 31 % de Mourvèdre et 28 % de Syrah.
Quel est le degré d’alcool du Saxum James Berry 2007 ?
15,8 % d’alcool par volume.
Le Saxum James Berry 2007 est-il un vin de l’AVA Willow Creek District ?
Non. Le James Berry Vineyard se trouve aujourd’hui dans l’AVA Paso Robles Willow Creek District, créée le 9 octobre 2014 : le 2007 lui est antérieur et reste un vin de Paso Robles.
Le Saxum James Berry Vineyard 2007 a-t-il été désigné vin de l’année ?
Oui. Le James Berry Vineyard 2007 a été élu vin de l’année 2010 par Wine Spectator.
Peut-on visiter Saxum pour une dégustation ?
La cave de Saxum, au 2800 Willow Creek Rd, à Paso Robles, n’est pas ouverte au public.
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