Vega Sicilia Unico Gran Reserva Ribera del Duero 2000 0,75L

ROBERT PARKER ” 2000 n’était pas un millésime annoncé dans la plupart de l’Espagne, contrairement à Bordeaux, mais le changement de siècle a produit un très bon 2000 nico, qui, en magnum, s’est bien montré, avec une bonne acidité. Il était même un peu fermé mais sans la pureté de, disons, 2004. Il a des tanins abondants, légèrement poussiéreux et une des signatures de Vega Sicilia : une petite volatilité qui soulève le vin. Il évolue plus rapidement que le 2004, qui pour moi est la référence de la décennie. Il a été produit avec 93% de Tinto Fino (Tempranillo) et 7% de Cabernet Sauvignon et a atteint 14% d’alcool. 2 685 magnums produits. Art par Castilviejo. “