Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2017 0,75L

Le Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echézeaux Grand Cru 2017 est une expression superbe de Pinot Noir, issu de l’un des vignobles Grand Cru les plus prestigieux de Bourgogne, à Flagey-Echézeaux, Côte de Nuits. Ce vin démontre l’élégance, la profondeur et la complexité caractéristiques de Echézeaux, tout en reflétant la vinification raffinée et méticuleuse du domaine Mugneret-Gibourg.

Notes de Dégustation

Dans le verre, ce vin présente une couleur rouge rubis brillante avec des reflets grenat délicats. Le parfum est très parfumé et complexe, mettant en avant un riche bouquet de baies rouges mûres, cerises noires et fraises des bois, magnifiquement mêlés à des notes florales de violettes et de roses, avec des soupçons d’épices, de chêne fin, et des nuances terreuses de sous-bois et de truffe.

Sur le palais, le vin est soyeux, raffiné et bien structuré, avec un équilibre impeccable entre une acidité fraîche, des tanins souples, et une persistance minérale. Les saveurs se déploient en couches, révélant des fruits rouges et noirs juteux, des épices exotiques, et une légère fumée, conduisant à une finale longue, élégante et expressive.

Caractère du Millésime

Le millésime 2017 en Bourgogne a été marqué par une maturité, un équilibre, et une pureté de fruit excellents, rendant cet Echézeaux Grand Cru accessible dans sa jeunesse tout en promettant un potentiel de vieillissement exceptionnel de 15-20+ ans.

Accord Mets et Vins

Ce vin se marie magnifiquement avec du canard rôti, du gibier, des plats infusés à la truffe, et des fromages affinés, complétant sa profondeur et sa complexité.

Un Grand Cru véritablement exceptionnel, le Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echézeaux 2017 est un vin de grâce, précision, et potentiel de vieillissement, incarnant l’excellence axée sur le terroir de ce domaine légendaire.