Agricola Querciabella Camartina 2000 0,75L

L’Agricola Querciabella Camartina 2000 est un mélange exceptionnel de Super Toscan qui met en valeur l’élégance et la puissance du meilleur terroir de Toscane. Ce vin biodynamique, produit en quantités limitées, combine de manière magistrale le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese, pour un vin de profondeur, de structure et de finesse. Le millésime 2000, marqué par des conditions chaudes, a donné des fruits magnifiquement mûrs, renforçant la richesse et la complexité de ce vin emblématique.

Notes de dégustation
Couleur : Grenat profond avec un cœur rubis, montrant une belle maturité et profondeur.
Nez : Intensément aromatique, offrant des couches de mûres mûres, de cassis et de cerises noires, entrelacées avec des notes de cèdre, de tabac, d’herbes méditerranéennes et des touches de graphite. À mesure que le vin évolue, de délicates nuances de cuir, de cacao et de truffe émergent.
Palais : Corsé et opulent, mais superbement équilibré avec des tanins veloutés et une acidité vibrante. Les saveurs de prune noire, de cassis et de baies sauvages sont complétées par des touches d’épices, de terre, et une fine intégration du chêne. La finale est longue, élégante et complexe, laissant une impression durable de puissance raffinée.

Terroir et Vinification

Produit au cœur de la région de Chianti Classico en Toscane, Camartina reflète les soins méticuleux et l’approche biodynamique que Querciabella applique à ses vignobles. Le mélange de Cabernet Sauvignon (qui apporte structure, fruits noirs et complexité) et Sangiovese (qui ajoute fraîcheur, élégance et identité toscane) est vieilli en fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant la mise en bouteille, permettant une intégration parfaite des saveurs.

L’Agricola Querciabella Camartina 2000 est une expression remarquable de la vinification Super Toscan, harmonisant le meilleur de la puissance du Cabernet Sauvignon avec la grâce du Sangiovese. Avec son fruit riche, sa structure raffinée et sa finale persistante, ce vin est à la fois une pépite pour collectionneurs et un délice sensoriel, offrant un goût inoubliable du savoir-faire le plus fin de la Toscane.