Domaine Prieure Roch Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2012 0,75L

Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2012 de Domaine Prieuré Roch est une expression frappante et authentique du Pinot Noir de vieilles vignes d’un des producteurs les plus distinctifs de Bourgogne. L’œnologie naturelle sans compromis de Henri-Frédéric Roch — utilisant des grappes entières, des levures indigènes, sans collage ni filtration — confère à ce vin une pureté et une énergie indubitables.

Le millésime 2012 révèle un nez enivrant de cerises sauvages, de cassis, de pétales de rose et d’épices exotiques, avec des nuances terrestres et minérales subtiles. En bouche, il est vibrant, complexe et plein de tension, offrant des couches de fruits rouges et noirs, des tanins à grains fins et une profondeur savoureuse qui se dévoile avec l’aération.<fp>

Il est à la fois raffiné et indompté — un véritable reflet de la philosophie naturaliste de Prieuré Roch et des terroirs expressifs de Nuits-Saint-Georges. La finale est longue, florale et délicatement épicée, laissant une impression d’harmonie et de finesse.<2fp>

Un captivant Premier Cru de Bourgogne — sensuel, vibrant et profondément enraciné dans le terroir. Le Vieilles Vignes 2012 montre l’élégance sauvage signature et l’intensité aromatique qui font de Prieuré Roch l’un des domaines les plus convoités de Bourgogne.<2fp>