Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru 2006 0,75L

Aperçu

Le Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru 2006 est une expression remarquable d’un des terroirs les plus estimés de Bordeaux. Ce Premier Grand Cru Classé B représente le summum de l’excellence de la vinification, mettant en valeur la qualité exceptionnelle du millésime 2006 à Saint-Emilion. Une bouteille de Chateau Pavie 2006 n’est pas seulement un vin; c’est un morceau d’histoire, un investissement et un voyage sensoriel au cœur de la tradition viticole de Bordeaux. La qualité exceptionnelle en fait l’un des meilleurs vins de Bordeaux 2006 sur le marché.

Caractéristiques clés & Avantages

Les vignobles de Chateau Pavie bénéficient d’une pente orientée plein sud exceptionnelle sur le célèbre plateau calcaire de Saint-Emilion. Ce terroir unique, associé à une gestion méticuleuse des vignobles et à des techniques de vinification traditionnelles, contribue à la profondeur et à la complexité extraordinaires du vin. Le millésime Saint-Emilion Grand Cru 2006 a été caractérisé par un été chaud et sec suivi de conditions de récolte idéales, permettant une maturité et une concentration optimales des raisins.

L’assemblage est généralement composé principalement de merlot, complété par du cabernet franc et un petit pourcentage de cabernet sauvignon, résultant en un vin puissant, élégant et de longue garde. Le vin bénéficie des méthodes minutieuses établies sous la direction de la famille Perse.

Héritage & Collection

Chateau Pavie possède une histoire remontant à l’époque romaine, avec un passé long et riche de production de certains des meilleurs vins de Saint-Emilion. Son élévation au statut de Premier Grand Cru Classé B témoigne de sa qualité constante et de son engagement indéfectible envers l’excellence. Le domaine Chateau Pavie est emblématique, avec ses vignobles en terrasses et son chai ultramoderne.

Le vin millésime 2006, en particulier, est très recherché par les collectionneurs en raison de sa qualité exceptionnelle et de son potentiel de vieillissement. En tant que vin d’investissement, le Chateau Pavie 2006 offre à la fois un plaisir immédiat et le potentiel d’une appréciation significative au fil du temps. Ce Bordeaux de collection continuera à évoluer et à prendre de la valeur pendant des décennies.

Profil sensoriel & Utilisation

Le Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru 2006 présente une couleur grenat intense et profonde. Le nez est complexe et expressif, offrant des arômes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis et la prune, mêlés à des notes de cèdre, de tabac et d’épices subtiles. En bouche, le vin est corsé et richement texturé, avec des tanins veloutés et une concentration remarquable de saveurs. La finale est exceptionnellement longue et persistante, laissant une impression durable d’élégance et de puissance.

Pour apprécier pleinement ce vin Saint-Emilion exceptionnel, il est recommandé de le décanter pendant au moins une heure avant de le servir à une température de 16-18°C (60-64°F). Pour un stockage optimal, gardez la bouteille couchée dans une cave fraîche, sombre et humide. Ce vin s’associe magnifiquement avec des plats riches et savoureux tels que l’agneau rôti, les gibiers et les fromages affinés.

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