Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 0,75L

ROBERT PARKER « Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 présente des notes de cerises mûres, de prunes et de grenades, encadrées par des notes de tête délicates de douces épices et de pivoines. Moyennement à pleinement corsé, riche et stratifié en bouche, il est charnu et enveloppant, avec une profondeur fine en son cœur, des acides succulents et une finale parfumée. »

Comme je l’ai écrit l’année dernière, Pierre Duroché, discrètement confiant—qui a autrefois représenté la France en escalade—a pris la direction de ce Domaine de huit hectares en 2005. Il sait ce qu’il veut accomplir et est bien en chemin pour y parvenir. Bénéficiant d’un patrimoine enviable de parcelles de vignes et de nombreuses vieilles vignes également, ses raisins récoltés à la main subissent des macérations douces et un élevage avec des pourcentages décidément modestes de bois neuf. Les tiges, utilisées avec soin, font de plus en plus partie de l’équation. Les vins qui en résultent sont d’une belle fragrance, avec des tanins filigranés, des tons fruités vifs et une persistance insidieuse. Duroché a récolté tôt en 2018 et a produit une belle gamme de vins parfumés, élégants et exceptionnellement vifs que j’ai hâte de goûter à nouveau en bouteille. Ses 2017, que j’ai également revisités, se montrent magnifiquement, capturant tout le charme inhérent du millésime. En bref, le Domaine Duroché poursuit son ascension et les lecteurs qui ne l’ont pas encore remarqué devraient le faire avant qu’il ne soit trop tard.