Chateau Montrose Saint-Estephe 2000 0,375L

ROBERT PARKER ” Dégusté à la verticale à Londres, la question était de savoir si le Montrose 2000 serait paradigmatique d’un millésime où les vins sont restés maussades et sombres dans leur jeunesse. À cette occasion, à ma surprise, je l’ai trouvé plus ouvert que le 2005 (ce qui ne veut pas dire qu’il est prêt à être dégusté !). C’est un assemblage de 63% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot récolté du 22 septembre au 7 octobre. Je lui ai accordé quelques heures dans le verre et il a répondu par une abondance de mûres et framboises mûres et pures, des nuances d’ardoise froide et même de charbon de bois émergeant avec le temps. Le palais n’est pas aussi complexe que le 2005 susmentionné, pourtant il y a un merveilleux fond et focus ; vers la finale, il y a un sentiment de souplesse et de raffinement qui pourrait le rendre absolument délicieux dans 5 à 7 ans. Peut-être le 2000 a-t-il été supplanté par les sorties ultérieures en 2005, 2009 et 2010, mais ne soyez pas surpris s’il évolue vers un Montrose royal. Dégusté en juin 2016. “