Dom Pérignon Rosé Moët & Chandon 2002 0,75L

ROBERT PARKER “Malheureusement, il n’y a qu’une seule nouvelle sortie de Dom Pérignon sur le marché, mais quel vin c’est ! Le Brut Rosé 2002 explose du verre avec d’innombrables couches de fruits énormes et voluptueux. Un vin grand et corsé, le 2002 est probablement le Rosé le plus intensément vineux jamais élaboré par le Chef de Cave depuis longtemps, Richard Geoffroy. Des couches de minéralité fraîche et insistante équilibrent magnifiquement le fruit sur la finale cristalline et vive. Le 2002 sera presque impossible à résister jeune, mais croyez-moi ; le vin est extrêmement fermé en ce moment. Maturité anticipée : 2015-2032.”