Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Millésimé 2010 0,75L

ROBERT PARKER ” Le premier millésime depuis les années 1960 à voir le tirage sous bouchon de liège naturel au lieu de capsules couronnes, le Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 a été dégorgé en novembre 2021. Il se présente bien, surpassant le millésime, affichant des arômes de fruits du verger jaunes, de noix grillées, d’épices, de fumée, de fleurs blanches séchées et d’iode. Moyennement à pleinement corsé, moelleux et stratifié, avec une concentration impressionnante et une structure crayeuse, il se termine par une longue finale saline. “