Sylvain Cathiard En Orveaux Premier Cru 2008 — Vosne-Romanée, 0,75 L

Name: Sylvain Cathiard En Orveaux Premier Cru 2008 — Vosne-Romanée, 0,75 L
Brand: Sylvain Cathiard
Price: 900.00 EUR
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Sylvain Cathiard

2008 · 0,75 L · RP 92, 94

€ 900,00

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Sylvain Cathiard En Orveaux 2008, Premier Cru de pinot noir issu d’une parcelle de moins de 0,3 ha à Vosne-Romanée. Une bouteille de 0,75 L.

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0,75 L
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UGS : BOU-SYLVAIN-CATHIARD-EN-ORVEAUX-VOSNE-ROMANEE-2008-075

Les faits

Millésime: 2008
Appellation: Côte de Nuits
Classement: 1er Cru
Cépages: Pinot Noir
Note du millésime: 88/100 — millésime irrégulier
Format: 0,75 L
Producteur: Sylvain Cathiard
Région: Bourgogne
Pays: France
Type: Rouge
Sucrosité: Sec

Côte de Nuits 2008 selon le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate

Catégorie : Côte de Nuits, 1er Cru, Bourgogne, France, Pinot Noir, Rouge, Vin

Sylvain Cathiard En Orveaux Premier Cru 2008, moins de 0,3 ha

Les vignes d’En Orveaux de Sylvain Cathiard couvrent moins de 0,3 ha, et le 2008 provient de cette seule parcelle. En Orveaux est un Premier Cru de Vosne-Romanée, et le vin est un rouge sec issu de 100 % pinot noir. Les plantations du domaine sont entièrement en pinot noir, sur calcaire sous un recouvrement d’argile riche en marnes.

Illustration: Grand Cru slopes and stone walls of Vosne-Romanée in autumn

L’élaboration au domaine

Au domaine, la vendange est égrappée à 100 % et fermentée après une macération préfermentaire, pour une cuvaison totale pouvant aller jusqu’à 30 jours. Les vins sont élevés environ 18 mois en fût de chêne et mis en bouteille sans collage. La part de bois neuf du domaine pour les Premiers Crus va de 50–60 % jusqu’aux deux tiers.

Illustration: vaulted Burgundy cellar with oak barrels

La famille Cathiard à Vosne-Romanée

Le domaine Sylvain Cathiard et Fils est une exploitation familiale de Vosne-Romanée, dans la Côte de Nuits. Alfred Cathiard y achète sa première parcelle en 1930, et son fils André est le premier de la famille à mettre en bouteille et à vendre le vin. Sylvain succède à André en 1995.

Illustration: a glass of red Burgundy with duck and cherries

Bourgogne 2008 en Côte de Nuits

Le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate attribue aux rouges de la Côte de Nuits 2008 la note de 88 et la lettre I, qu’il définit comme un millésime irrégulier. Ce tableau évalue l’année pour les vins rouges de l’ensemble de la Côte de Nuits, et non pour Vosne-Romanée ni pour une parcelle.

Questions des acheteurs

Quelle surface d’En Orveaux Cathiard possède-t-il ?

Moins de 0,3 ha, et le 2008 provient de cette seule parcelle.

En Orveaux est-il un Premier Cru ?

Oui. En Orveaux est un Premier Cru de Vosne-Romanée, et ce vin est un rouge sec issu de 100 % pinot noir.

Que dit le tableau des millésimes sur la Côte de Nuits 2008 ?

Le tableau de Robert Parker Wine Advocate note les rouges de la Côte de Nuits 2008 à 88 et les classe I, millésime irrégulier.

Comment le domaine Cathiard élabore-t-il ses vins ?

La vendange est égrappée à 100 % et cuvée jusqu’à 30 jours. Les vins sont élevés environ 18 mois en fût de chêne et mis en bouteille sans collage.

Qui produit ce vin ?

Le domaine Sylvain Cathiard et Fils, à Vosne-Romanée. Sylvain a succédé à son père en 1995, et son fils Sébastien dirige la cave depuis 2011.

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