Domaine Jean Yves Bizot Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2011 0,75L
18 en stock
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 12 × 12 cm |
| Classement | |
| Pays | |
| Producteur | |
| Région | |
| Sous-région | |
| Cépage(s) | |
| RP | N/A |
| Douceur | |
| Maturité | |
| Type | |
| Millésime | 2011 |
| Volume | 0,75 |
2011 Domaine Jean-Yves Bizot
Bourgogne Hautes-C F4tes de Nuits Blanc
rn
Ce rare Bourgogne blanc provient du producteur légendaire et minimaliste Jean-Yves Bizot. Issu de vignobles en haute altitude dans les Hautes-Côtes de Nuits, le vin reflète la philosophie de Bizot en matière de faibles rendements, d’agriculture biologique et de vinification naturelle.
rn
Élaboré en quantités infimes, le millésime 2011 offre une expression raffinée de Chardonnay (ou un mélange local), montrant une pureté et une énergie remarquables. Au nez, il dévoile des arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre mouillée. En bouche, il est frais et précis, avec une acidité vibrante, une minéralité subtile et une finale longue et élégante.
rn
Un vin d’une beauté discrète et d’une grande rareté, il est un joyau pour les collectionneurs et une véritable expression du terroir entre les mains d’un maître.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.