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Côte de Nuits
Sylvain Cathiard
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ROBERT PARKER " Seulement cinq barriques de ce vin. Initialement, il est très fermé au nez, mais heureusement, après avoir discuté avec M. Cathiard et son fils pendant dix minutes, j'ai pu assister à un nez séduisant se déployer, assez sombre avec du pruneau, de la cerise, du cèdre et de la fraise des bois. Le palais a une intensité incroyable plutôt qu'une concentration avec des tanins délicats, une délimitation impressionnante, une précision et une pureté incroyables. Un vin vraiment fabuleux à chérir. À boire en 2012-2025. Dégusté en janvier 2007. "
Catégorie : Côte de Nuits, 1er Cru, Bourgogne, France, Pinot Noir, Rouge, Vin
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