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Domaine Dujac Échezeaux Grand Cru 2005 — Flagey-Échezeaux, 1,5 L

Domaine Dujac Échezeaux Grand Cru 2005 — Flagey-Échezeaux, 1,5 L

Domaine Dujac

2005 · 1,5 L · RP 93

€ 2 520,00

Rupture de stock

Domaine Dujac Échezeaux Grand Cru 2005 en bouteille de 1,5 L : pinot noir rouge de Flagey-Échezeaux. C’est un Grand Cru de la Côte de Nuits.

UGS : BOU-DUJAC-ECHEZEAUX-2005-150

Les faits

Millésime
2005
Appellation
Côte de Nuits
Classement
Grand Cru
Cépages
Pinot Noir
Note du millésime
98/100 — encore tannique et jeune
Format
1,5 L
Producteur
Domaine Dujac
Région
Bourgogne
Pays
France
Type
Rouge
Sucrosité
Sec

Côte de Nuits 2005 selon le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate

Dujac Échezeaux 2005, pinot noir rouge en 1,5 L

Un magnum de 1,5 L contient le volume de deux bouteilles standard de 0,75 L. Celui-ci renferme le Domaine Dujac Échezeaux Grand Cru 2005, un vin rouge sec issu du pinot noir.

Illustration: Grand Cru slopes and stone walls of Vosne-Romanée in autumn

Le Domaine Dujac à Morey-Saint-Denis

Jacques Seysses a fondé le Domaine Dujac en 1968 en achetant le Domaine Graillet à Morey-Saint-Denis, qu’il a rebaptisé. Le domaine est passé de 5 ha en 1968 à 15,5 ha en 2005, et ses Grands Crus comprennent Échezeaux, Clos de la Roche, Bonnes-Mares et Chambertin.

Le domaine vinifie avec peu ou pas d’égrappage selon le millésime, et n’emploie que des levures indigènes. Ses vins sont élevés de 14 à 18 mois en barriques de chêne.

Illustration: vaulted Burgundy cellar with oak barrels

Échezeaux, un Grand Cru de Flagey-Échezeaux

Échezeaux est l’un des deux Grands Crus de la commune de Flagey-Échezeaux, l’autre étant Grands Échezeaux. L’AOC a été créée en 1937. Le vignoble couvrait 34,79 ha en 2008 et comptait environ 80 propriétaires au début des années 2000.

Ces deux Grands Crus appartiennent à la Côte de Nuits, le coteau de la Côte-d’Or qui s’étend de Dijon au nord jusqu’à Corgoloin au sud. La Côte de Nuits compte 24 appellations Grand Cru réparties sur six communes, et produit surtout du vin rouge à base de pinot noir. Le vin porte le niveau Grand Cru de la Bourgogne.

Dans toute la Côte de Nuits, les sols de vignoble sont minces, généralement calcaires et bien drainés. Le haut du coteau est formé de calcaire du Jurassique moyen.

Illustration: a glass of red Burgundy with duck and cherries

La Côte de Nuits 2005 dans le tableau des millésimes

Le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate attribue au rouge de la Côte de Nuits 2005 la note de 98. Sa lettre est T, que le tableau définit comme « encore tannique ou jeune ». Il s’agit d’une note du millésime pour l’ensemble de la région, et non de ce vin.

Questions des acheteurs

Quelle est la contenance de ce Domaine Dujac Échezeaux 2005 ?

C’est une bouteille de 1,5 L, soit l’équivalent de deux bouteilles standard de 0,75 L.

Quel cépage entre dans le Dujac Échezeaux ?

Il est issu du pinot noir. La Côte de Nuits produit surtout du vin rouge à base de pinot noir.

Que vaut le millésime 2005 en Côte de Nuits ?

Le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate note le rouge de la Côte de Nuits 2005 à 98 et le marque T, c’est-à-dire encore tannique ou jeune.

Qui produit le Dujac Échezeaux, et où se trouve le domaine ?

Le Domaine Dujac est installé à Morey-Saint-Denis, dans la Côte de Nuits. Jacques Seysses l’a fondé en 1968, et ses Grands Crus comprennent Échezeaux.

Quelle est la superficie du Grand Cru Échezeaux ?

Échezeaux couvrait 34,79 ha en 2008 et comptait environ 80 propriétaires au début des années 2000.

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