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Pauillac
Château Pichon Longueville
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ROBERT PARKER "Dégusté lors de la verticale Pichon-Lalande du Fine Wine Experience à Londres. Celui-ci est légèrement plus profond en couleur que le Pichon Lalande '99. Le nez a une très bonne intensité avec des notes de mûre, grenade, touches de réglisse et une goutte de hoisin. Bonne définition mais très en retrait. Le palais est moyennement corsé, très bien équilibré avec une bonne vivacité et acidité. Vif et dynamique avec des fruits noirs teintés de cèdre, plus floral et féminin vers la finale. Il est étonnant de voir à quel point le Petit Verdot s'est bien intégré dans le tissu du vin, certainement moins vert qu'il ne l'était dans sa jeunesse, les vestiges de cela lui apportent simplement fraîcheur et vigueur. À boire entre 2011 et 2025. Dégusté en décembre 2008."
Catégorie : Pauillac, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, France, Grand Vin de Bordeaux, Merlot, Petit Verdot, Rouge, Vin
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