Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2002 0,75L

ROBERT PARKER ” Contrairement au millésime 2001, plus linéaire, structuré mais massif, le Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select 2002 est un pur concentré de fruits, mais aux proportions étonnantes, d’une pureté magnifique, avec des notes de chocolat fondu, de confiture de cassis, de douces cerises noires, de réglisse, de camphre et de charbon. Très corsé, comme le 2001, mais beaucoup plus riche en fruits, il est plus accessible et hédonique, aussi bien qu’intellectuellement satisfaisant. Si le 2001 est le coureur de fond, celui-ci ressemble plus à un coureur de demi-fond. Il a montré d’excellentes performances depuis sa mise en bouteille par la cave, et même s’il est encore adolescent en termes d’évolution, ce vin capte l’attention dans les dégustations, et représente un effort spectaculaire de Napa. À boire maintenant ou dans 20-25 ans. “