0,75 L
1986
Henri Jayer
Côte d'Or
Henri Jayer Richebourg Grand Cru 1971 — Vosne-Romanée, 1,5 L
Henri Jayer
1971 · 1,5 L · RP N/A
€ 51 300,00
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Henri Jayer Richebourg Grand Cru 1971 en magnum : du pinot noir issu de vignes Camuzet que Jayer exploitait en métayage jusqu’en 1987.
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UGS : BOU-HENRI-JAYER-RICHEBOURG-1971-150
Les faits
Henri Jayer Richebourg 1971 : un magnum issu de vignes que Jayer ne possédait pas
Le Richebourg 1971 d’Henri Jayer provenait de parcelles appartenant à la famille Camuzet, aujourd’hui Domaine Méo-Camuzet. Jayer les exploitait en métayage, un bail à partage de récolte, de 1945 à 1987 et gardait la moitié de la vendange. Cette bouteille est un magnum de 1,5 L de ce vin, un Grand Cru issu de pinot noir.
Des vignes des années 1950 et deux ou trois fûts par an
La parcelle de Richebourg que Jayer travaillait a été replantée dans les années 1950 ; les vignes à l’origine du 1971 avaient donc une vingtaine d’années, voire moins. La production restait confidentielle : deux ou trois fûts par an.
Sa méthode générale : égrappage total, macération à froid avant la fermentation, levures indigènes et mise en bouteille sans filtration. Jayer élevait ses cuvées de tête en fûts neufs pendant environ 18 mois.
Les parcelles de Méo-Camuzet aux Verroilles et aux Richebourg
Méo-Camuzet possède 0,3523 ha de Richebourg en deux parcelles : 0,0462 ha aux Richebourg et 0,3061 ha aux Verroilles. La partie des Verroilles longe le premier cru Les Brûlées, que Jayer exploitait aussi dans le cadre du même bail et dont il a signé le dernier millésime en 1987. À elles deux, ces parcelles formaient les terres Camuzet revenues au domaine à la fin de l’accord. Les vignobles se trouvent en Côte d’Or, en Bourgogne.
Le 1971 parmi les 57 millésimes de Jayer
Jayer a vinifié 57 millésimes entre 1945 et 2001 ; le 1971 se situe donc environ 26 ans après le début de cette série. Son dernier Richebourg est le 1987, l’année de la fin du bail. Jayer embouteillait entre-temps sous sa propre étiquette depuis les années 1950, grâce à un héritage familial comprenant des parcelles en Échezeaux et aux Beaux Monts ; le Richebourg relevait d’un autre arrangement : travailler les vignes d’une autre famille.
Questions des acheteurs
Henri Jayer possédait-il le vignoble de Richebourg ?
Non. Les vignes de Richebourg appartenaient à la famille Camuzet, aujourd’hui Domaine Méo-Camuzet. Jayer les exploitait en métayage de 1945 à 1987.
Combien de Richebourg Henri Jayer produisait-il ?
Deux ou trois fûts par an, soit environ 900 bouteilles les bonnes années.
S’agit-il de Cros Parantoux ?
Non. Cros Parantoux est un autre vin de Jayer, un premier cru de Vosne-Romanée. Cette bouteille est un Richebourg Grand Cru.
Qui produit aujourd’hui le Richebourg de ces vignes ?
Le Domaine Méo-Camuzet, qui a repris les vignes à la fin du bail en 1987.
Où se trouve le Richebourg ?
Sur la commune de Vosne-Romanée, en Côte d’Or, en Bourgogne.
Quel est le dernier millésime du Richebourg d’Henri Jayer ?
1987, année de la fin du métayage avec Méo-Camuzet. Tout travail ultérieur de Jayer a été fait pour l’étiquette Méo-Camuzet.
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