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Côte de Nuits
Domaine Robert Groffier Père & Fils
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Le Domaine Robert Groffier Père & Fils Bonnes Mares 2012 est un vin rouge remarquable provenant d'un des prestigieux vignobles Grand Cru de Bourgogne. Réputé pour sa qualité exceptionnelle, ce vin met en valeur le terroir unique de Bonnes Mares, qui s'étend entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Au nez, ce millésime dévoile un bouquet captivant de fruits noirs mûrs, y compris les cerises noires et les framboises, rehaussé de notes de terre, de sous-bois et d'épices subtiles. Des touches d'arômes floraux, comme les pétales de rose, ajoutent à sa complexité. En bouche, le vin est corsé et bien structuré, exhibant un équilibre fin entre richesse et élégance. Les tannins sont fermes mais veloutés, offrant une sensation en bouche douce qui complète les saveurs intenses de fruits. Un caractère minéral émerge, caractéristique du terroir, menant à une finale longue et persistante avec une touche d'épice et de chêne. Dans l'ensemble, le Bonnes Mares 2012 du Domaine Robert Groffier est une expression exceptionnelle du Pinot Noir, avec le potentiel de vieillir magnifiquement pendant de nombreuses années. Il se marie à merveille avec des plats riches comme le canard rôti ou le bœuf, ainsi qu'avec des fromages affinés. Ce vin est un véritable reflet de l'art et de la tradition de la vinification en Bourgogne.
Catégorie : Côte de Nuits, Bourgogne, France, Grand Cru, Pinot Noir, Rouge, Vin
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