Ruinart Blanc de Blancs Brut NV — Champagne, 0,75 L

Name: Ruinart Blanc de Blancs Brut NV — Champagne, 0,75 L
Brand: Ruinart
SKU: CHA-RUINART-CHAMPAGNE-BLANC-BLANCS-BRUT-NV-075
Price: 84.00 EUR
Availability: InStock

Ruinart

NV · 0,75 L · RP N/A

€ 84,00

12 en stock

Ruinart Blanc de Blancs Brut NV, 0,75 L : 100 % Chardonnay issu de 25 à 30 crus, 20 à 30 % de vins de réserve, dosage de 7 g/L, 2 à 3 ans en caves.

Authenticité garantie
0,75 L
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UGS : CHA-RUINART-CHAMPAGNE-BLANC-BLANCS-BRUT-NV-075

Les faits

Millésime: Non millésimé
Appellation: Reims
Classement: AOC Champagne
Cépages: Chardonnay
Format: 0,75 L
Producteur: Ruinart
Région: Champagne
Pays: France
Type: Blanc
Sucrosité: Brut

Catégorie : AOC Champagne, Blanc, Champagne, Chardonnay, Reims

Ruinart Blanc de Blancs Brut NV : 100 % Chardonnay, dosage de 7 g/L

Ce Ruinart Blanc de Blancs Brut non millésimé est élaboré uniquement à partir de Chardonnay, assemblé à partir de 25 à 30 crus. Ils proviennent principalement de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, du Sézannais et de la Vallée de la Vesle. La bouteille est de 0,75 L et le vin titre 12,5 % vol.

Entre 20 et 30 % de l’assemblage sont des vins de réserve de plusieurs millésimes, si bien que la cuvée ne porte pas d’année.

Illustration: chalky Chardonnay slopes of the Côte des Blancs

Vendange manuelle, fermentation en cuve inox, 2 à 3 ans en caves

Les raisins sont vendangés à la main. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées et le vin effectue sa fermentation malolactique. Il vieillit ensuite 2 à 3 ans en caves.

Le dosage est de 7 g/L, un niveau Brut.

Illustration: chalk cellar (crayère) under Reims with riddling racks

Ruinart depuis 1729 : la colline Saint-Nicaise et 8 km de crayères

La Maison Ruinart a été fondée à Reims le 1er septembre 1729, date à laquelle Nicolas Ruinart en a rédigé l’acte de fondation. La maison s’inspire du moine bénédictin Dom Thierry Ruinart (1657-1709). En 1768, elle est devenue la première maison de Champagne à s’installer sur la colline Saint-Nicaise, après y avoir acquis des terrains et d’anciennes carrières de craie.

Ses caves de craie, creusées à la main, s’étendent sur plus de 8 km répartis sur trois niveaux, et la salle la plus haute mesure 38 m. Elles sont classées monument historique depuis 1931. Ruinart appartient à la division Moët Hennessy de LVMH.

Illustration: a glass of Champagne with oysters in a Champagne village

AOC Champagne issue de 25 à 30 crus

Le vin est commercialisé sous l’appellation AOC Champagne. Reims est la ville de la maison, et non une appellation à part. Ses 25 à 30 crus ne portent aucune classification Grand Cru ni Premier Cru. Retrouvez d’autres bouteilles dans notre rayon Champagne.

Questions des acheteurs

De quel cépage est issu le Ruinart Blanc de Blancs ?

Il est 100 % Chardonnay, assemblé à partir de 25 à 30 crus.

Quel est le dosage du Ruinart Blanc de Blancs Brut ?

7 g/L.

Le Ruinart Blanc de Blancs est-il un champagne millésimé ?

Non. C’est un assemblage non millésimé qui comprend 20 à 30 % de vins de réserve de plusieurs millésimes.

Le Ruinart Blanc de Blancs est-il Grand Cru ou Premier Cru ?

Non. Le vin est commercialisé sous l’AOC Champagne, assemblé à partir de 25 à 30 crus, sans classification Grand Cru ni Premier Cru.

Combien de temps le Ruinart Blanc de Blancs vieillit-il avant sa mise sur le marché ?

La maison le fait vieillir 2 à 3 ans dans ses caves.

Quand la Maison Ruinart a-t-elle été fondée ?

La Maison Ruinart a été fondée à Reims le 1er septembre 1729, date à laquelle Nicolas Ruinart en a rédigé l’acte de fondation.

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