Domaine de Montille Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 0,75L

Le Domaine de Montille Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 est un exceptionnel Bordeaux blanc du prestigieux vineyard Corton-Charlemagne Grand Cru dans la Côte de Beaune, Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir de 100% Chardonnay, reflétant la puissance, la précision et la minéralité qui définissent ce terroir renommé.

Notes de dégustation

Dans le verre, il affiche une teinte dorée pâle avec des reflets verts, signalant sa vibrante jeunesse et son potentiel de vieillissement. L’arôme est complexe et raffiné, offrant des fruits d’agrumes (citron, lime et pamplemousse), pomme verte et poire, entrelacés de fleurs blanches, d’amandes grillées et de minéralité pierreuse.

En bouche, il est ample, structuré et intensément concentré, avec un équilibre parfait entre richesse et acidité. Des saveurs de fruits de verger mûrs, de lemon curd et de noisette sont complétées par des touches subtiles de vanille, de brioche et de pierre mouillée, reflétant son vieillissement soigneux en chêne français. La finale est longue, vive et soutenue par la minéralité, laissant une impression d’élégance et de précision.

Potentiel de garde

Le millésime 2019 possède la structure et l’acidité nécessaires pour vieillir gracieusement pendant 10 à 15 ans, développant une complexité et une profondeur encore plus grandes au fil du temps.

Accords mets et vins

Ce Chardonnay Grand Cru se marie parfaitement avec les homards, les coquilles Saint-Jacques, la volaille rôtie, les plats à la truffe et les fromages affinés.

Conclusion

Le Domaine de Montille Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 est une expression puissante mais raffinée de l’un des plus grands vignobles de vins blancs de Bourgogne. Avec sa complexité en couches, sa minéralité et son potentiel de garde, c’est un incontournable pour les collectionneurs et les amoureux de Chardonnay de classe mondiale.