NV Vega Sicilia Unico Reserva Especial 85/91/96 2005 sortie Ribera del Duero 0,75L

Le NV Vega Sicilia Único Reserva Especial 85/91/96, sorti en 2005, est un vin rouge sans millésime magistral de la renommée région de Ribera del Duero en Espagne. Cette mise en bouteille exceptionnelle est un assemblage de trois grands millésimes — 1985, 1991 et 1996 — sélectionnés pour leur excellence individuelle et combinés pour créer un vin d’une profondeur, d’une harmonie et d’une longévité remarquables.

Notes de dégustation :

Au nez, le vin offre un bouquet complexe de cerise séchée, feuille de tabac, cuir et de subtiles nuances terreuses, accompagné de touches de balsamique, d’épices et de cèdre. Le palais est élégant mais puissant, avec des tanins finement intégrés, une acidité vive et une finale longue et persistante. Des saveurs de fruits noirs, réglisse, cacao et herbes savoureuses évoluent magnifiquement dans le verre, révélant l’âge et la sophistication du vin.

Composition des cépages :

Principalement Tempranillo (Tinto Fino) avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon, suivant le mélange traditionnel de Vega Sicilia.

Classification :

Le vin est classé sous la D.O. Ribera del Duero. La “Reserva Especial” n’est pas liée à un seul millésime, ce qui en fait l’un des rares vins sans millésime dans le paysage des vins fins en Espagne. Il est produit seulement en quantités limitées et seulement dans les meilleures années.

Style :

Élégant, apte au vieillissement et profondément nuancé, la sortie de 2005 de Vega Sicilia’s Único Reserva Especial est un hommage au patrimoine du domaine, à sa philosophie en matière de vinification et à son engagement envers une qualité intemporelle. C’est un vin de collectionneur, fait pour ceux qui apprécient la tradition, la finesse et l’art de mélanger de grands millésimes en une seule expression.