Côte Chalonnaise
Domaine François Raquillet Les Veleys 1er Cru 2015 — Mercurey, 0,75 L
Domaine François Raquillet
2015 · 0,75 L · RP 91
Rupture de stock
Un mercurey 1er cru rouge 2015 issu de la parcelle de 0,80 ha des Veleys de Raquillet, en pinot noir sur des vignes de 65 ans, par le Domaine François Raquillet.
- Authenticité garantie
- 0,75 L
- Apogée 2020-2030
- Conservée en cave
- Photo sur demande
- Expédition assurée
Épuisé
Nous pouvons la trouver pour vous.
Trouver cette bouteilleou appelez le +33 6 84 37 28 98
Disponibles maintenant
UGS : BOU-FRANCOIS-RAQUILLET-RACQUILLET-S-MERCUREY-VELEYS-2015-075
Les faits
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Côte Chalonnaise
- Classement
- 1er Cru
- Cépages
- Pinot Noir
- Fenêtre de dégustation
- 2020–2030
- Format
- 0,75 L
- Producteur
- Domaine François Raquillet
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Type
- Rouge
- Sucrosité
- Sec
Catégorie : Côte Chalonnaise, 1er Cru, Bourgogne, France, Pinot Noir, Rouge, Vin
Mercurey 1er Cru Les Veleys 2015 : la parcelle de 0,80 ha de vieux pinot noir de Raquillet
La parcelle du Domaine Raquillet dans le climat Les Veleys couvre 0,80 hectare à Mercurey, plantée de vignes âgées en moyenne de 65 ans. Ce 2015 est la version rouge, un pinot noir sec en bouteille de 0,75 L (le domaine produit aussi un Les Veleys blanc de chardonnay). La parcelle est exposée à l’est et repose sur des marnes avec peu de calcaire.
Comment le Domaine Raquillet élabore Les Veleys
Au domaine, les raisins sont entièrement égrappés et fermentés avec des levures indigènes, après une macération pré-fermentaire à froid de cinq jours à 12 °C. Le vin est ensuite élevé 12 mois en barriques de chêne français.
La vendange est manuelle. La densité de plantation du domaine est de 10 000 pieds par hectare, et les rendements de ses rouges sont de 40 hl/ha.
Jeanne et François Raquillet, et le domaine de Mercurey qu’ils dirigent
François Raquillet a commencé à travailler la vigne avec son père en 1984 et a repris le domaine en 1990 avec son épouse Emmanuelle. Leur fille Jeanne les a rejoints à partir des vendanges 2018 ; elle dirige aujourd’hui la vinification des rouges. Le domaine exploite 12 hectares à Mercurey, dont 4,5 hectares classés en 1er Cru. Il est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2022.
Mercurey est l’une des cinq appellations communales de la Côte Chalonnaise, la partie de la Bourgogne située au sud de la Côte d’Or. Avec environ 650 hectares, majoritairement en rouge, Mercurey est la plus productive des communes de la Côte Chalonnaise. La Côte Chalonnaise ne compte aucun Grand Cru, de sorte que le Premier Cru y est la classification la plus élevée.
Boire Les Veleys 2015
Notre fenêtre de dégustation conseillée pour cette bouteille va de 2020 à 2030. Le domaine recommande de servir son Les Veleys à 18 °C et de le garder en cave de 5 à 10 ans. Pour un 2015, cette fenêtre couvre le vin de cinq à quinze ans après le millésime.
Questions des acheteurs
De quel cépage est fait le mercurey 1er cru Les Veleys rouge ?
Le mercurey 1er cru Les Veleys rouge du Domaine François Raquillet est issu de pinot noir. Le Les Veleys blanc du domaine est un vin distinct, élaboré à partir de chardonnay.
Quelle surface Raquillet possède-t-il aux Veleys ?
La parcelle du Domaine Raquillet aux Veleys, un climat premier cru de Mercurey, fait 0,80 hectare. Les vignes ont en moyenne 65 ans, la parcelle est exposée à l’est et le sol est composé de marnes avec peu de calcaire.
Comment est élevé le Les Veleys de Raquillet ?
Le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne français, après une fermentation avec des levures indigènes.
Quand boire le mercurey Les Veleys 2015 ?
Notre fenêtre de dégustation conseillée pour ce 2015 va de 2020 à 2030. Le domaine recommande de garder Les Veleys 5 à 10 ans en cave et de le servir à 18 °C.
Mercurey est-il une appellation premier cru ou grand cru ?
Mercurey est une appellation communale de la Côte Chalonnaise, et Les Veleys est classé Premier Cru. La Côte Chalonnaise ne compte aucun Grand Cru.
Cette bouteille
- Conservée à température et humidité contrôlées, couchée et à l’abri de la lumière jusqu’à l’expédition.
- Expédition assurée, à température contrôlée : en cas de vol ou de casse pendant le transport, nous renvoyons la bouteille ou la faisons rembourser par notre assureur.
- Les bouteilles anciennes peuvent porter des marques de cave sur l’étiquette ou la capsule ; cela n’affecte pas le vin et ne justifie pas de retour. Photos de cette bouteille sur demande.
- Signalez tout article endommagé ou manquant dans les 24 heures suivant la livraison — voir les conditions générales.
Épuisé
Trouver la bouteille