1er Cru
Domaine François Raquillet Les Veleys 1er Cru 2015 — Mercurey, 0,75 L
Domaine François Raquillet
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Ein roter Mercurey 1er Cru des Jahrgangs 2015 von Raquillets 0,80-ha-Parzelle in Les Veleys, aus Pinot Noir von 65 Jahre alten Reben, erzeugt von Domaine François Raquillet.
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Artikelnummer: BOU-FRANCOIS-RAQUILLET-RACQUILLET-S-MERCUREY-VELEYS-2015-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2015
- Appellation
- Côte Chalonnaise
- Klassifikation
- 1er Cru
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Trinkfenster
- 2020–2030
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Domaine François Raquillet
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Art
- Rotwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: 1er Cru, Burgund, Côte Chalonnaise, Frankreich, Pinot Noir, Rotwein, Wein
Mercurey 1er Cru Les Veleys 2015: Raquillets 0,80-ha-Parzelle mit altem Pinot Noir
Der Besitz von Domaine Raquillet im Climat Les Veleys ist eine 0,80 Hektar große Parzelle in Mercurey, bestockt mit durchschnittlich 65 Jahre alten Reben. Dieser 2015er ist die rote Variante, ein trockener Pinot Noir in der 0,75-L-Flasche (das Weingut erzeugt aus Chardonnay auch einen weißen Les Veleys). Die Parzelle ist nach Osten ausgerichtet und liegt auf Mergel mit wenig Kalkstein.
Wie Domaine Raquillet Les Veleys erzeugt
Im Weingut werden die Trauben vollständig entrappt und nach einer fünftägigen Kaltmazeration vor der Gärung bei 12 °C mit wilden Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Die Lese erfolgt von Hand. Die Pflanzdichte des Weinguts beträgt 10.000 Reben pro Hektar, die Erträge seiner Rotweine liegen bei 40 hl/ha.
Jeanne und François Raquillet und ihr Weingut in Mercurey
François Raquillet begann 1984, gemeinsam mit seinem Vater die Reben zu bewirtschaften, und übernahm das Weingut 1990 mit seiner Frau Emmanuelle. Ihre Tochter Jeanne kam mit der Lese 2018 hinzu; heute leitet sie die Rotweinbereitung. Das Weingut bewirtschaftet 12 Hektar in Mercurey, davon sind 4,5 Hektar als 1er Cru klassifiziert. Es besitzt die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale), die 2022 erlangt wurde.
Mercurey ist eine von fünf Ortsappellationen der Côte Chalonnaise, jenem Teil des Burgund südlich der Côte d’Or. Mit etwa 650 Hektar, überwiegend Rotwein, hat Mercurey die größte Produktion unter den Orten der Côte Chalonnaise. Die Côte Chalonnaise hat keine Grand-Cru-Lagen; Premier Cru ist hier daher die höchste Klassifikation.
Les Veleys 2015 trinken
Unser empfohlenes Trinkfenster für diese Flasche ist 2020–2030. Das Weingut empfiehlt, seinen Les Veleys bei 18 °C zu servieren und 5 bis 10 Jahre zu lagern. Bei einem 2015er umfasst das Fenster den Wein ab fünf bis fünfzehn Jahre nach dem Jahrgang.
Häufige Fragen
Aus welcher Rebsorte wird Mercurey 1er Cru Les Veleys rot erzeugt?
Der rote Mercurey 1er Cru Les Veleys von Domaine François Raquillet wird aus Pinot Noir erzeugt. Der weiße Les Veleys des Weinguts ist ein separater Wein aus Chardonnay.
Wie viel von Les Veleys bewirtschaftet Raquillet?
Die Parzelle von Domaine Raquillet in Les Veleys, einem Premier-Cru-Climat in Mercurey, ist 0,80 Hektar groß. Die Reben sind durchschnittlich 65 Jahre alt, die Parzelle ist nach Osten ausgerichtet und der Boden besteht aus Mergel mit wenig Kalkstein.
Wie reift Raquillet Les Veleys?
Der Wein reift nach der Vergärung mit wilden Hefen 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Wann sollte ich Mercurey Les Veleys 2015 trinken?
Unser empfohlenes Trinkfenster für diesen 2015er ist 2020–2030. Das Weingut empfiehlt, Les Veleys 5 bis 10 Jahre zu lagern und bei 18 °C zu servieren.
Ist Mercurey eine Premier-Cru- oder eine Grand-Cru-Appellation?
Mercurey ist eine Ortsappellation der Côte Chalonnaise, und Les Veleys ist als Premier Cru klassifiziert. Die Côte Chalonnaise hat keine Grand-Cru-Lagen.
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