0,75 L
2019
Domaine Henri Naudin-Ferrand
Côte de Nuits
Domaine Henri Naudin-Ferrand Échezeaux Grand Cru 2018 — Côte de Nuits, 0,75 L
Domaine Henri Naudin-Ferrand
2018 · 0,75 L · RP N/A
€ 660,00
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Échezeaux Grand Cru 2018 du Domaine Henri Naudin-Ferrand : 100 % Pinot Noir d’une parcelle de 0,34 ha, 41 hl/ha, 67 % de chêne neuf de l’Allier, mis en bouteille sans filtration en mars 2020.
- Authenticité garantie
- 0,75 L
- Conservée en cave
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- Expédition assurée
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UGS : BOU-HENRI-NAUDIN-FERRAND-CLAIRE-ECHEZEAUX-2018-075
Les faits
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Côte de Nuits
- Classement
- Grand Cru
- Cépages
- Pinot Noir
- Note du millésime
- 93/100 — encore tannique et jeune
- Format
- 0,75 L
- Producteur
- Domaine Henri Naudin-Ferrand
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Type
- Rouge
- Sucrosité
- Sec
Côte de Nuits 2018 selon le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate
Catégorie : Côte de Nuits, Bourgogne, France, Grand Cru, Pinot Noir, Rouge, Vin
Échezeaux Grand Cru 2018 : 41 hl/ha aux Rouges du Bas
L’Échezeaux 2018 a été récolté à 41 hl/ha sur des vignes de 38 ans. Il provient d’une seule parcelle d’environ 0,34 hectare, Les Rouges du Bas, celle du domaine dans le grand cru. La production s’élève à 121 caisses de 12 bouteilles, 150 magnums et 10 jéroboams. Cette fiche concerne la bouteille standard de 0,75 L.
Le vin est un Pinot Noir pur. Il a été mis en bouteille le 16 mars 2020 à 14,14 % d’alcool.
Argilo-calcaire sur calcaire rose à Flagey-Échezeaux
La parcelle se situe en Côte de Nuits, sur la commune de Flagey-Échezeaux, qui compte deux grands crus : Échezeaux et Grands Échezeaux. Le sol de surface est argilo-calcaire avec du sable, profond de 60 cm en bas de parcelle et de 1,2 m en haut, sur du calcaire rose. La pente étant forte, le domaine laisse l’herbe pousser tout l’hiver et ne travaille que la surface du sol, ce qui limite l’érosion.
Vendange entière et 67 % de chêne neuf de l’Allier en 2018
Les grappes sont entrées entières en cuve, sans soufre à ce stade. Les levures indigènes ont fait le travail, avec 15 jours de cuvaison totale, très peu de pigeages et aucun remontage. Le vin a ensuite été élevé sur lies en barriques de chêne de l’Allier, neuves à 67 %, puis mis en bouteille sans filtration.
Le domaine est dirigé par Claire Naudin, qui a repris l’exploitation de son père Henri Naudin. Il n’est pas certifié bio : le domaine recourt aux méthodes biologiques aussi souvent que possible, sans vouloir du label. L’Échezeaux est le seul Grand Cru du domaine, dans une gamme de Bourgogne dont environ 80 % est vendue sous des appellations régionales.
Rouges de la Côte de Nuits 2018 dans le tableau du Wine Advocate : 93 T
Le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate attribue aux rouges de la Côte de Nuits 2018 la note de 93 et la lettre T, signe de vins encore tanniques ou jeunes. Cette note qualifie le millésime dans la zone d’appellation, pas cette bouteille.
Questions des acheteurs
De quel cépage est issu l’Échezeaux Grand Cru 2018 Naudin-Ferrand ?
Il est élaboré à 100 % de Pinot Noir, sur la parcelle Les Rouges du Bas du domaine, d’environ 0,34 hectare à Échezeaux.
Comment le millésime 2018 a-t-il été élaboré ?
Les grappes entières ont fermenté sur levures indigènes avec 15 jours de cuvaison totale, puis le vin a été élevé sur lies en chêne de l’Allier neuf à 67 % et mis en bouteille sans filtration le 16 mars 2020.
Quel est le degré d’alcool du 2018 ?
Il a été mis en bouteille à 14,14 % d’alcool.
Que dit le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate sur 2018 ?
Le tableau des millésimes du Wine Advocate note les rouges de la Côte de Nuits 2018 à 93, avec la lettre T, signe de vins encore tanniques ou jeunes. Cette note concerne le millésime dans la région, pas cette bouteille.
Combien de bouteilles ont été produites ?
La production s’élève à 121 caisses de 12 bouteilles, 150 magnums et 10 jéroboams.
Le Domaine Henri Naudin-Ferrand est-il en bio ?
Il n’est pas certifié bio. Le domaine recourt aux méthodes biologiques aussi souvent que possible et pratique la lutte biologique sur tout son vignoble depuis 2019.
Cette bouteille
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