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Pauillac
Château Pichon Longueville
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ROBERT PARKER « Assis à côté de mon ancien collègue, Pierre Antoine Rovani, lors de l'une des dégustations, il a commenté qu'il n'aimait pas la note verte frappante dans les arômes de ce vin, que je n'ai pas du tout détectée, et une bouteille suivante lors d'une autre dégustation ne l'a pas non plus révélée. Je pense qu'il y a un soupçon de feuille de laurier et une note de viande. En bref, je trouve que c'est un Pichon Lalande spectaculaire. D'une couleur pourpre dense, avec beaucoup de café, de moka, de crème de cassis et de notes de chocolat, c'est un assemblage quelque peu inhabituel de 50% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot et un impressionnant 10% de Petit Verdot, avec un peu de Cabernet Franc. Le Petit Verdot donne certainement au vin plus une note de tapenade, florale, qui peut être interprétée par certains comme herbacée. C'est un Pichon Lalande riche, opulent, éblouissant qui commence à se boire magnifiquement, mais qui devrait continuer à s'améliorer pendant au moins encore 10-15 ans et durer 30 ans ou plus. »
Catégorie : Pauillac, Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, France, Grand Vin de Bordeaux, Merlot, Petit Verdot, Rouge, Vin
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