0,75 L
1988
Château Haut-Brion
Bordeaux
Château Haut-Bailly 2005 — Pessac-Léognan, 0,75 L
Haut Bailly
2005 · 0,75 L · RP 95
€ 132,00
Rupture de stock
Haut-Bailly 2005 de Pessac-Léognan : 58 % cabernet sauvignon, 36 % merlot et 6 % cabernet franc, récoltés à 41 hl/ha. Bouteille de 0,75 L.
- Authenticité garantie
- 0,75 L
- Apogée 2022-2050
- Conservée en cave
- Photo sur demande
- Expédition assurée
Épuisé
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UGS : BOR-HAUT-BAILLY-PESSAC-LEOGNAN-2005-075
Les faits
- Millésime
- 2005
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Classement
- Grand Cru Classé
- Cépages
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Fenêtre de dégustation
- 2022–2050
- Note du millésime
- 96/100 — encore tannique et jeune
- Format
- 0,75 L
- Producteur
- Haut Bailly
- Région
- Bordeaux
- Pays
- France
- Type
- Rouge
- Sucrosité
- Sec
Pessac-Léognan 2005 selon le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate
Catégorie : Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, France, Grand Cru Classé, Merlot, Pessac-Léognan, Rouge, Vin
Château Haut-Bailly 2005 : l’assemblage et la récolte
Les vendanges du Château Haut-Bailly 2005 se sont déroulées du 14 septembre au 11 octobre, deux jours par semaine et uniquement le matin. Le rendement a été de 41 hectolitres par hectare. Le grand vin est un assemblage de 58 % cabernet sauvignon, 36 % merlot et 6 % cabernet franc. Cette bouteille est un rouge sec de 0,75 L.
Le degré naturel à la récolte a dépassé 14 % pour les merlots et atteint 13 % pour les cabernets,
La saison 2005 et quand ouvrir Haut-Bailly 2005
Le printemps a été sec, les journées d’été très chaudes aux nuits fraîches, puis l’automne beau. Le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate, qui note l’année pour la région et non ce vin, attribue 96 à Graves et Pessac-Léognan 2005. La lettre T signifie que les vins sont encore tanniques ou jeunes.
Notre fenêtre de dégustation conseillée est 2022–2050 : le vin s’y trouve donc aujourd’hui.
Haut-Bailly à Pessac-Léognan
Haut-Bailly se trouve à Pessac-Léognan, une appellation du Bordeaux de la rive gauche de la Garonne. Il est classé Cru Classé de Graves pour son vin rouge aux classements de 1953 et 1959, et ne produit pas de vin blanc. Le vignoble, d’un seul tenant, couvre 30 hectares sur graves, sable et argile, avec des sédiments marins dans le sous-sol. Environ un quart des vignes ont plus de 100 ans. Le domaine élève le grand vin 16 à 18 mois en barriques de chêne, dont la moitié neuves.
La famille Wilmers est propriétaire du domaine. Robert G. Wilmers l’a racheté en 1998 à la famille Sanders, qui le possédait depuis que Daniel Sanders l’avait acquis en 1955.
Questions des acheteurs
Quels cépages composent le Château Haut-Bailly 2005 ?
Le grand vin 2005 est un assemblage de 58 % cabernet sauvignon, 36 % merlot et 6 % cabernet franc.
Quand boire Haut-Bailly 2005 ?
Notre fenêtre de dégustation conseillée est 2022–2050 : le vin s’y trouve donc aujourd’hui.
Haut-Bailly 2005 est-il un bon millésime ?
Le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate note Graves et Pessac-Léognan 2005 à 96. La lettre T signifie que les vins sont encore tanniques ou jeunes. Il s’agit d’une note de l’année, pas de ce vin.
Le Château Haut-Bailly est-il un cru classé ?
C’est un Cru Classé de Graves pour le vin rouge, classé en 1953 et 1959. Ce n’est pas un cru du Médoc classé en 1855.
Combien de temps Haut-Bailly est-il élevé en barriques ?
Le domaine l’élève 16 à 18 mois en barriques, dont 50 % neuves.
Haut-Bailly produit-il du vin blanc ?
Non. Le Château Haut-Bailly ne produit pas de vin blanc ; il est classé au classement des Graves pour son vin rouge uniquement.
Cette bouteille
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