0,75 L
1970
Château d'Yquem
Sauternes
Château d’Yquem 1995 — Sauternes, 0,75 L
Château d'Yquem
1995 · 0,75 L · RP 97, 99
€ 432,00
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Château d’Yquem 1995, blanc liquoreux de Sauternes (Bordeaux) en 0,75 L, classé Premier Cru Supérieur en 1855.
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- 0,75 L
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UGS : BOR-YQUEM-1995-075
Les faits
- Millésime
- 1995
- Appellation
- Sauternes
- Classement
- 1er Cru Classé
- Cépages
- Sauvignon blanc
- Note du millésime
- 85/100 — précoce, déjà accessible
- Format
- 0,75 L
- Producteur
- Château d'Yquem
- Région
- Bordeaux
- Pays
- France
- Type
- Blanc
- Sucrosité
- Doux
Sauternes 1995 selon le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate
Catégorie : Sauternes, 1er Cru Classé, Blanc, Bordeaux, France, Sauvignon blanc, Vin
Sauternes 1995 dans le tableau des millésimes
Dans le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate, Barsac/Sauternes 1995 obtient 85 et la lettre E, que le tableau lit comme « à maturité précoce et accessible ». Le tableau note l’appellation pour l’année, pas ce château.
Premier Cru Supérieur sur le point culminant de Sauternes
Yquem occupe le point le plus haut de Sauternes, à environ 80 m, et le site est sujet au Botrytis cinerea, la pourriture noble à l’origine des grands sauternes. Les sols associent argile et graves en surface à un sous-sol calcaire.
L’appellation Sauternes couvre les communes de Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes. Son cahier des charges n’admet que le vin blanc liquoreux, issu du sémillon, du sauvignon blanc, du sauvignon gris et de la muscadelle.
Au classement de 1855, il a été rangé Premier Cru Supérieur, seul sauternes à porter ce rang. Découvrez aussi d’autres premiers crus classés.
Six tries et des années en fût
Les vignes sont plantées de 75 % de sémillon et de 25 % de sauvignon blanc.
La vendange se fait par passages successifs et sélectifs dans les vignes, appelés tries, environ six lors d’une récolte moyenne. Le domaine élève son vin en barriques de chêne pendant environ trois ans.
LVMH est propriétaire du domaine. Outre le vin liquoreux, la propriété produit un blanc sec, le Ygrec, élaboré depuis 1959 et chaque année depuis 2004.
Yquem n’a pas été produit sous le nom du château pendant dix millésimes, dont 1992 et 2012. 1995 n’en fait pas partie.
Questions des acheteurs
Le Château d’Yquem 1995 est-il un vin doux ou sec ?
C’est un vin doux. Sauternes ne produit que du blanc liquoreux, et le grand vin d’Yquem est élaboré à partir de sémillon et de sauvignon blanc touchés par la pourriture noble.
Quels cépages entrent dans le Château d’Yquem ?
Le vin liquoreux d’Yquem est issu du sémillon et du sauvignon blanc, dans les proportions de 75 % de sémillon et 25 % de sauvignon blanc.
Le Château d’Yquem 1995 est-il prêt à boire ?
La lettre E du tableau pour le millésime 1995 de l’appellation désigne des vins à maturité précoce et accessibles. Ce n’est pas une fenêtre de dégustation pour cette bouteille.
Le Château d’Yquem est-il un premier cru classé ?
Nous le rangeons dans les 1er Cru Classé, alors que le classement de 1855 lui-même le place un cran au-dessus, en Premier Cru Supérieur.
Yquem produit-il aussi un vin sec ?
Oui, un blanc sec appelé Ygrec, qui accompagne le grand vin liquoreux.
Qui dirige le Château d’Yquem ?
Pierre Lurton en est le président-directeur général, et la famille de Lur-Saluces conserve une participation minoritaire aux côtés de LVMH.
Cette bouteille
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