Château Cheval Blanc 1988 — Saint-Émilion, 0,75 L

Name: Château Cheval Blanc 1988 — Saint-Émilion, 0,75 L
Brand: Château Cheval Blanc
SKU: BOR-CHEVAL-BLANC-1988-075
Price: 570.00 EUR
Availability: InStock

Château Cheval Blanc

1988 · 0,75 L · RP 91

€ 570,00

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Château Cheval Blanc 1988, Saint-Émilion, une bouteille de 0,75 L. Cabernet Franc et Merlot sur des sols d’argile, de graves et de sable, aux portes de Pomerol.

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0,75 L
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UGS : BOR-CHEVAL-BLANC-1988-075

Les faits

Millésime: 1988
Appellation: Saint-Émilion
Classement: 1er Grand Cru Classé
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Note du millésime: 88/100 — prêt à boire
Format: 0,75 L
Producteur: Château Cheval Blanc
Région: Bordeaux
Pays: France
Type: Rouge
Sucrosité: Sec

Saint-Émilion 1988 selon le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate

Catégorie : Saint-Émilion, 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, Cabernet Franc, France, Merlot, Rouge, Vin

Un Cheval Blanc de 38 ans à Saint-Émilion

Cette bouteille est un 1988, âgé aujourd’hui de 38 ans. Le vin est rouge et sec, un assemblage de Cabernet Franc et de Merlot. Le vignoble se situe à la lisière nord-ouest de Saint-Émilion, sur la rive droite du Bordeaux, contre Pomerol.

Illustration: limestone vineyards and the medieval village, Saint-Émilion

Le vignoble : argile, graves et sable

Les sols de la propriété sont faits d’argile, de graves et de sable, à la différence du plateau calcaire que l’on trouve ailleurs à Saint-Émilion. Le vignoble est surtout planté de Cabernet Franc, avec un peu de Merlot et de Cabernet Sauvignon : 55 % de Cabernet Franc, 40 % de Merlot et 5 % de Cabernet Sauvignon. Le domaine couvre 42 hectares en 56 parcelles. Le château élève son grand vin pendant 16 à 18 mois en barriques, toutes neuves. Le Petit Cheval, second vin du château, est élaboré à partir de Cabernet Franc, de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Il représente environ un quart de la récolte après sélection.

Illustration: limestone quarry cellar, Saint-Émilion

1988 à Saint-Émilion et quand le boire

Le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate donne à Saint-Émilion 1988 la note de 88 et la mention R, pour prêt à boire. La note du tableau décrit le millésime dans son ensemble et n’est pas une note pour cette bouteille.

Illustration: red Saint-Émilion with duck and ceps, Saint-Émilion

Premier Grand Cru Classé A jusqu’en 2021

Cheval Blanc a été classé Premier Grand Cru Classé « A » dans le classement de Saint-Émilion de 1954, publié en 1955. Il s’est retiré du classement en juillet 2021 et ne figure pas dans la liste de 2022. Bernard Arnault et le baron Albert Frère ont acheté la propriété en 1998 ; LVMH a racheté la participation de 50 % d’Arnault en 2009.

Questions des acheteurs

Le Cheval Blanc 1988 est-il prêt à boire ?

Le tableau des millésimes de Robert Parker Wine Advocate indique Saint-Émilion 1988 comme prêt à boire.

Quels cépages entrent dans le Château Cheval Blanc ?

Le vignoble est surtout planté de Cabernet Franc, avec un peu de Merlot et de Cabernet Sauvignon : 55 % de Cabernet Franc, 40 % de Merlot et 5 % de Cabernet Sauvignon.

Cheval Blanc est-il un Premier Grand Cru Classé A ?

Il a été classé Premier Grand Cru Classé « A » en 1954. Le château s’est retiré du classement en juillet 2021 et ne figure pas dans la liste de 2022.

Quel est le second vin de Cheval Blanc ?

Le Petit Cheval, produit pour la première fois en 1988. Il représente environ un quart de la récolte après sélection.

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