Domaine de Montille Les Taillepieds Volnay 1er Cru 2016 0,75L

ROBERT PARKER “Le Volnay 1er Cru Taillepieds 2016 est 100% vendange entière et 30% chêne neuf. Ce vignoble n’a pas été touché par le gel. Il a un bouquet très intense de mûres et de cerises griottes avec des nuances d’iode et d’encens qui se développent avec le temps. J’adore l’opulence maîtrisée ici. Le palais est moyennement corsé avec des tanins fermes mais moins rigides que les Mitans, avec une touche de salinité, une légère influence marine vers la finale. Celui-ci a un très bon potentiel, mais récompensera ceux qui auront la patience de l’élever en cave pendant 4 ou 5 ans.”