Clarendon Hills Astralis Shiraz McLaren Vale 1998 0,75L

ROBERT PARKER ” Un vin sensationnel, le Syrah Astralis 1998 est un candidat à la perfection. Il arbore une couleur encre/pourpre ainsi qu’un grand parfum complexe et sucré de charbon, fleurs de printemps, liqueur de mûre, viandes rôties, et des notes humides de sous-bois. Énormément doté, avec une bonne acidité, des niveaux de tanins robustes, une concentration fabuleuse, et une texture en bouche complexe, il commence à se départir de son caractère fermé et impénétrable. Un vin de longue garde, il nécessite encore 5-7 ans pour s’ouvrir pleinement, et devrait durer 2-3 décennies par la suite. “