Krug Vintage Brut 2004 — Champagne, 0,75 L

Son ancrage : Reims et l’AOC Champagne

Cette bouteille est classée sous Reims. Reims n’est pas une appellation à part entière : les vins de la zone sont vendus sous l’AOC Champagne, dont les limites du vignoble ont été fixées par la loi en 1927 et réparties en cinq districts viticoles. Reims est l’un des deux centres commerciaux de la région.

Reims se trouve dans le département de la Marne, à environ 129 km au nord-est de Paris, et comptait 177 674 habitants en 2023. Sa cathédrale, le palais du Tau et l’ancienne abbaye Saint-Remi sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1991. Sous la ville, les crayères sont d’anciennes carrières de craie souterraines dont la pierre a servi à bâtir Reims dès le Xe siècle. Les caves creusées dans la craie de Reims gardent une température de 10 à 12 °C.

Les crayères de la colline Saint-Nicaise sont reliées par 57 km de galeries souterraines, avec des puits d’aération hauts de 35 m. Ruinart a été la première maison de champagne à s’installer sur la colline, en 1768, suivie de Veuve Clicquot, Pommery, Charles Heidsieck, Taittinger et Martel. La colline a été inscrite en 2015 au sein du site UNESCO « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ».