Vins, producteurs, régions...
Hautes-Côtes de Nuits
Domaine Jean Yves Bizot
27 en stock
2011 Domaine Jean-Yves Bizot
Bourgogne Hautes-C F4tes de Nuits Blanc
rn
Ce rare Bourgogne blanc provient du producteur légendaire et minimaliste Jean-Yves Bizot. Issu de vignobles en haute altitude dans les Hautes-Côtes de Nuits, le vin reflète la philosophie de Bizot en matière de faibles rendements, d'agriculture biologique et de vinification naturelle.
rn
Élaboré en quantités infimes, le millésime 2011 offre une expression raffinée de Chardonnay (ou un mélange local), montrant une pureté et une énergie remarquables. Au nez, il dévoile des arômes délicats d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre mouillée. En bouche, il est frais et précis, avec une acidité vibrante, une minéralité subtile et une finale longue et élégante.
rn
Un vin d'une beauté discrète et d'une grande rareté, il est un joyau pour les collectionneurs et une véritable expression du terroir entre les mains d'un maître.
Catégorie : Hautes-Côtes de Nuits, AOC, Blanc, Bourgogne, Chardonnay, France, Vin
A renowned Burgundy producer known for exceptional quality and terroir expression.
This wine comes from the prestigious Bourgogne appellation, known for producing wines of exceptional character and aging potential.
The terroir combines classic Burgundian limestone and clay soils with ideal exposure, resulting in wines of remarkable depth and complexity.
The 2011 vintage produced wines of excellent quality and aging potential.
Serve at 16-17°C in large Burgundy stems. Decant for 1-2 hours.
Exceptional pairings:
This wine offers excellent aging potential. Store at 12-14°C with 70% humidity.
Collector’s Note: A prestigious Burgundy wine from an exceptional producer. Highly collectible and sought-after by connoisseurs.
Vous aimerez aussi
€ 1 830,00 (ex VAT)
Je suis votre sommelier personnel. Posez-moi vos questions sur nos vins.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.