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Saint-Émilion
Chateau Cheval Blanc
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ROBERT PARKER " Dégusté lors du dîner Cheval Blanc au The Ledbury. Une bouteille ex-château que Pierre Lurton compare à 2008. Il y a une rigueur et une linéarité dans le nez qui est en accord avec la saison de croissance, complètement à l'opposé du grégaire '89. Mûre, tabac fraîchement roulé et feuille de mûre, plus tard une pointe d'argile humide. Le palais est très lisse et harmonieux, très concentré avec des tanins durs, presque cassants, la finale est très fraîche mais courte et sèche. Seul, il semble un peu sérieux, mais avec le dîner, il chante. À boire maintenant-2018. Dégusté en novembre 2010. "
Catégorie : Saint-Émilion, 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, Cabernet Franc, France, Merlot, Rouge, Vin
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