Louis Roederer Cristal Rose 2005

ROBERT PARKER “Le Brut Vintage Rosé 2005 est un vin magnifique doté d’un parfum intérieur captivant, de couches de fruits subtils mais expressifs et d’un équilibre phénoménal. Des notes crayeuses et nettes encadrent une finition précise et cristalline. Ce Champagne de mi-corps peut être apprécié seul ou avec de la nourriture. C’est une bonne affaire relative compte tenu de la qualité de ce qui est dans le verre et du prix prohibitif du Cristal Rosé. C’est le Lot L033331G100002, dégorgé en novembre 2009. Maturité anticipée : 2010-2020. Ma visite à ces caves historiques plus tôt dans l’année a été une expérience révélatrice. J’ai passé plusieurs heures avec le Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon à déguster une large gamme de vins clairs de 2009. La visite s’est terminée par des avant-premières du Cristal 2004 et du Cristal Rosé non encore sorti. Les deux étaient superbes. Au cours des six derniers mois, le Cristal 2004 s’est magnifiquement assemblé et s’annonce comme un véritable grand, monumental Champagne. De haut en bas, c’est un ensemble impressionnant de vins. Ma seule véritable critique de Roederer est l’insistance du domaine à utiliser des numéros de lot qui ressemblent à des codes de lancement de missiles par leur complexité. Il doit sûrement être possible de faire quelque chose de plus simple.”