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Pauillac
Château Mouton Rothschild
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ROBERT PARKER "Dégusté lors de la verticale de Mouton-Rothschild à Londres, le Mouton-Rothschild 2012 a clairement l'avantage sur le 2011, sans atteindre le niveau de 2009, 2010 et ce que j'imagine être le 2015. Il y a évidemment une plus grande intensité fruitée ici, comme si le contraste avait été accentué de quelques crans. Il est assez démonstratif au nez, se pavanant dans son enfance avec des cerises noires pures, du graphite et des notes de senteurs de pierre froide, plus tard cette touche d'algue marine que j'ai observée lors d'une dégustation à l'aveugle quelques mois plus tôt. Le palais est magnifiquement équilibré avec un grand entrain et une grande vigueur. C'est un Mouton qui ne se laissera pas oublier - vivace, vif et bien délimité avec une merveilleuse précision et, surtout, une persistance impressionnante en finale. Ne sous-estimez pas ce Mouton-Rothschild, car je perçois une montée en puissance à mesure qu'il mûrit en bouteille. Dégusté en avril 2016. Neal Martin. WA"
Catégorie : Pauillac, 1er Grand Cru, Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, France, Merlot, Rouge, Vin
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