Brunello di Montalcino
San Polino Helichrysum 2015 — Brunello di Montalcino, 0,75 L
San Polino
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San Polino Helichrysum 2015 ist ein Brunello di Montalcino aus 100 % Sangiovese von einem Südhang auf 450 m. Unser empfohlenes Trinkfenster ist 2021–2033.
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Artikelnummer: TOS-SAN-POLINO-HELICHRYSUM-BRUNELLO-DI-MONTALCINO-2015-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2015
- Appellation
- Brunello di Montalcino
- Klassifikation
- DOCG
- Rebsorten
- Sangiovese
- Trinkfenster
- 2021–2033
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- San Polino
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Art
- Rotwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: Brunello di Montalcino, DOCG, Italien, Rotwein, Sangiovese, Toskana, Wein
San Polino Helichrysum Brunello di Montalcino 2015
Helichrysum ist der Wein des Guts aus dem höchstgelegenen Weinberg rund um das Bauernhaus von San Polino, einem Südhang auf 450 m im Südosten von Montalcino. Dies ist der Jahrgang 2015 in einer 0,75-L-Flasche, ein Brunello di Montalcino mit DOCG-Status.
Der Wein ist nach einem aromatischen Kraut benannt, das zwischen den Reben wächst.
Sangiovese aus einem Weinberg auf 450 m
Helichrysum besteht zu 100 % aus Sangiovese, der einzigen Rebsorte, die die Brunello-Regeln erlauben. Der Boden dieses Weinbergs besteht überwiegend aus sandigem Lehm und vulkanischem Gestein und wird von Mergeladern durchzogen.
Das Gut vergärt spontan mit wilden Hefen, nach drei Tagen Kaltmazeration und 30 Tagen auf den Schalen. Der Ausbau erfolgt sechs Monate in französischen Barriques, anschließend vier Jahre in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche. Der Wein hat rund 14,5 % Alkohol.
Der Jahrgang 2015 in Montalcino
Die Jahrgangstabelle von Robert Parker Wine Advocate gibt Brunello di Montalcino 2015 96 Punkte mit dem Buchstaben R, der für trinkreif steht. Dies ist eine Bewertung des gesamten Jahrgangs in der Zone, keine Bewertung dieser Flasche.
Unser empfohlenes Trinkfenster reicht von 2021 bis 2033, der Wein befindet sich also bereits darin.
Nach den Appellationsregeln darf ein Brunello nicht vor dem 1. Januar des Jahres freigegeben werden, das auf das Ende von fünf ab dem Erntejahr gerechneten Jahren folgt; der 2015er konnte daher nicht vor 2020 auf den Markt kommen.
San Polino seit 1990: Luigi Fabbro und Katia Nussbaum
Luigi Fabbro und Katia Nussbaum kauften San Polino, ein Gut in Montalcino in der Toskana, 1990 und pflanzten 1998 die ersten 300 Sangiovese-Reben. Der erste Jahrgang Brunello di Montalcino folgte 2001. Die Jahresproduktion beträgt 25.000 bis 35.000 Flaschen. Ihre Söhne Daniel und Giulio arbeiten heute im Keller und im Weinberg mit.
Das Gut verwendet keine synthetischen Chemikalien und bringt keinen Schwefel im Weinberg aus.
Häufige Fragen
Aus welcher Rebsorte wird San Polino Helichrysum Brunello di Montalcino erzeugt?
Er besteht zu 100 % aus Sangiovese von dem Südhang des Guts auf 450 m in Montalcino.
Wann sollte San Polino Helichrysum 2015 getrunken werden?
Unser empfohlenes Trinkfenster reicht von 2021 bis 2033, der 2015er befindet sich also jetzt darin.
Ist 2015 ein guter Jahrgang für Brunello di Montalcino?
Die Jahrgangstabelle von Robert Parker Wine Advocate bewertet Brunello di Montalcino 2015 mit 96 und kennzeichnet ihn mit R für trinkreif. Diese Bewertung beschreibt den Jahrgang, nicht diesen Wein.
Worin unterscheidet sich San Polino Helichrysum von der Riserva?
Beide sind Brunello di Montalcino DOCG aus Sangiovese des Guts. Das Gut erzeugt die Riserva nur in den besten Jahrgängen; die Regeln für Riserva schreiben eine spätere Freigabe und mindestens 6 Monate Flaschenreife vor. Helichrysum verbringt 30 Tage auf den Schalen, die Riserva 42.
Wo liegt der Weinberg San Polino Helichrysum?
Er liegt an einem Südhang auf 450 m im Südosten von Montalcino, mit sandigem Lehm und vulkanischem Boden, der von Mergeladern durchzogen ist.
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