Brunello di Montalcino
Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2009 – Toskana, 0,75 l
Cupano
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Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2009 von Podere Centine, zu 100 % aus Sangiovese. In Burgunderfässern ausgebaut und ungefiltert.
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Artikelnummer: TOS-CUPANO-BRUNELLO-DI-MONTALCINO-2009-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2009
- Appellation
- Brunello di Montalcino
- Klassifikation
- DOCG
- Rebsorten
- Sangiovese
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Cupano
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Art
- Rotwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: Brunello di Montalcino, DOCG, Italien, Rotwein, Sangiovese, Toskana, Wein
Cupano Brunello di Montalcino 2009: Sangiovese von Podere Centine
Der Jahrgang 2009 des Brunello di Montalcino von Cupano stammt von Podere Centine, einem nach Süden ausgerichteten Hügel über dem Ombrone-Tal im Südwesten von Montalcino in der Toskana. Der trockene Rotwein wird aus Sangiovese gekeltert, der einzigen laut Appellationsregeln zugelassenen Rebsorte, und trägt den Status DOCG.
Von Paris nach Podere Centine: Tondini und Cousin
Die Journalistin Ornella Tondini und der Kameramann Lionel Cousin zogen von Paris nach Montalcino und kauften 1994 Podere Centine. Der erste Weinberg wurde 1997 angelegt, der erste Jahrgang von Cupano folgte 2000. Nach seinem Tod im April 2021 führte Ornella Tondini das Weingut mit den drei Töchtern des Paares und Andrea Polidoro, dem Önologen von Cupano, weiter.
Von den 35 ha Land sind 6,4 ha mit Reben bepflanzt. Der Boden besteht aus sandigem Ton über einem Untergrund aus Geröll, das aus alten Ablagerungen des Flusses Ombrone stammt. Die Reben sind seit Beginn biologisch zertifiziert.
Burgunderfässer, keine Filtration: Cupanos Kellerarbeit nach den Brunello-Regeln
Gemäß dem Brunello-Produktionsreglement reift der Wein mindestens 24 Monate in Eichenholz und ruht mindestens vier Monate in der Flasche. Ein regulärer Brunello 2009 durfte ab dem 1. Januar 2014 verkauft werden. Eine Riserva benötigt sechs Monate Flaschenreife und durfte frühestens am 1. Januar 2015 auf den Markt kommen. Cupano filtriert und klärt seine Weine nicht, vergärt mit natürlichen Hefen und baut sie in Burgunderfässern aus. Das Ziel sind „lagerfähige Weine in einem wahrhaft französischen Stil“, beeinflusst von der burgundischen Praxis und Henri Jayer.
Häufige Fragen
Ist Cupano Brunello di Montalcino 2009 trinkreif?
Die Jahrgangstabelle von Robert Parker Wine Advocate kennzeichnet den Jahrgang 2009 für Brunello di Montalcino mit R für trinkreif. Diese Bewertung gilt für den Jahrgang in der Appellation, nicht für diese Flasche.
Aus welcher Rebsorte besteht Cupano Brunello di Montalcino?
Aus Sangiovese von den eigenen Weinbergen auf Podere Centine. Das Brunello-Produktionsreglement schreibt ausschließlich Sangiovese vor.
Wer gründete Cupano?
Die Journalistin Ornella Tondini und der Kameramann Lionel Cousin, die von Paris nach Montalcino zogen und 1994 Podere Centine kauften. Sie legten 1997 den ersten Weinberg an; der erste Jahrgang von Cupano folgte 2000.
Wie wird Cupano Brunello hergestellt?
Cupano filtriert und klärt seine Weine nicht, vergärt mit natürlichen Hefen und baut sie in Burgunderfässern aus.
Wo liegt Cupano?
Auf Podere Centine in Montalcino in der Toskana, auf einem nach Süden ausgerichteten Hügel mit Blick auf das Ombrone-Tal nahe dem Weiler Camigliano.
Was unterscheidet Cupano Brunello von der Riserva?
Laut Produktionsreglement ruht ein Brunello mindestens vier Monate in der Flasche, eine Riserva mindestens sechs. Die Riserva kommt ein Jahr später auf den Markt: ein Brunello 2009 ab dem 1. Januar 2014, eine Riserva 2009 ab dem 1. Januar 2015.
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