Brunello di Montalcino
San Polino Brunello di Montalcino Riserva 2012 — Toskana, 0,75 L
San Polino
108,00 €
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San Polino Brunello di Montalcino Riserva 2012, 100 % Sangiovese aus Montalcino, 0,75 L. Das Weingut erzeugt seine Riserva nur in den besten Jahrgängen.
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Artikelnummer: TOS-SAN-POLINO-BRUNELLO-DI-MONTALCINO-RISERVA-2012-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2012
- Appellation
- Brunello di Montalcino
- Klassifikation
- DOCG
- Rebsorten
- Sangiovese
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- San Polino
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Art
- Rotwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: Brunello di Montalcino, DOCG, Italien, Rotwein, Sangiovese, Toskana, Wein
San Polino Brunello di Montalcino Riserva 2012: eine Sangiovese-Riserva aus Montalcino
Die Riserva 2012 von San Polino wird aus Sangiovese erzeugt, den das Weingut in Montalcino anbaut. 2012 ist einer der Riserva-Jahrgänge des Weinguts, das die Riserva nur in den besten Jahren erzeugt.
Der Wein trägt den Status Brunello di Montalcino DOCG.
San Polino Riserva im Keller: 42 Tage auf den Schalen, vier Jahre in großem Eichenholz
Das Weingut vergärt seine Riserva spontan mit natürlichen Hefen in 35-hl-Tronic-Tanks, mit dreitägiger Kaltmazeration und 42 Tagen Schalenkontakt.
Das Weingut baut seine Riserva sechs Monate lang in französischen Barriques mit Bâtonnage aus, anschließend vier Jahre in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche.
Riserva-Regeln und der Jahrgang 2012 in Brunello
Das Brunello-Disciplinare schreibt 100 % Sangiovese und mindestens 24 Monate im Holz vor. Eine Riserva darf den Keller nicht vor dem 1. Januar des Jahres verlassen, das sechs Jahre auf die Ernte folgt; für 2012 bedeutet dies den 1. Januar 2018. Die Flaschenreife beträgt mindestens sechs Monate.
In der Jahrgangstabelle des Robert Parker Wine Advocate ist Brunello di Montalcino 2012 mit R, trinkreif, und 88 Punkten vermerkt. Die Tabelle bewertet den Jahrgang insgesamt und verwendet eine andere Skala als eine Bewertung eines einzelnen Weins.
San Polino: das Weingut von Fabbro und Nussbaum, erster Brunello 2001
Luigi Fabbro und Katia Nussbaum kauften San Polino 1990 und erzeugten 2001 ihren ersten Jahrgang Brunello di Montalcino. Der Weinberg rund um das Bauernhaus liegt auf 450 m Höhe an einem Südhang, auf sandigem Lehm und vulkanischen Böden mit Mergeladern. San Polino ist ein Familienweingut in Montalcino in der Toskana.
Häufige Fragen
Aus welcher Rebsorte wird San Polino Brunello di Montalcino Riserva 2012 erzeugt?
Ausschließlich aus Sangiovese. Das Disciplinare schreibt 100 % Sangiovese vor, und das Weingut baut den Sangiovese für alle seine Weine an.
Wie lange wird San Polino Riserva ausgebaut?
Das Weingut baut seine Riserva sechs Monate in französischen Barriques und anschließend vier Jahre in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche aus. Das Disciplinare legt mindestens 24 Monate im Holz fest.
Worin liegt der Unterschied zwischen Brunello und Brunello Riserva?
Eine Riserva darf nicht vor dem 1. Januar des Jahres in Verkehr gebracht werden, das sechs Jahre auf die Ernte folgt, gegenüber fünf Jahren für Brunello, und benötigt mindestens sechs statt vier Monate Flaschenreife.
Ist der Jahrgang 2012 trinkreif?
Die Jahrgangstabelle des Robert Parker Wine Advocate kennzeichnet Brunello di Montalcino 2012 als trinkreif und bewertet den Jahrgang mit 88 Punkten.
Wo liegt San Polino in Montalcino?
San Polino ist ein Familienweingut in Montalcino, das Luigi Fabbro und Katia Nussbaum 1990 kauften. Sein erster Jahrgang Brunello di Montalcino war 2001.
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