Brunello di Montalcino
San Polino Riserva 2007 — Brunello di Montalcino, 0,75 L
San Polino
132,00 €
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San Polino Brunello di Montalcino Riserva 2007, 100 % Sangiovese aus Montalcino. Aus einem südlich ausgerichteten Weinberg auf 450 m, in einer 0,75-L-Flasche.
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Artikelnummer: TOS-SAN-POLINO-BRUNELLO-DI-MONTALCINO-RISERVA-2007-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2007
- Appellation
- Brunello di Montalcino
- Klassifikation
- DOCG
- Rebsorten
- Sangiovese
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- San Polino
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Art
- Rotwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: Brunello di Montalcino, DOCG, Italien, Rotwein, Sangiovese, Toskana, Wein
San Polino Brunello di Montalcino Riserva 2007, 0,75 L mit 100 % Sangiovese
San Polino Riserva 2007 ist ein trockener Rotwein aus 100 % Sangiovese, der hier in einer 0,75-L-Flasche angeboten wird. Es ist eine Brunello di Montalcino DOCG Riserva.
Der Riserva-Weinberg von San Polino auf 450 m
San Polino ist ein Familienweingut in Montalcino, das Luigi Fabbro und Katia Nussbaum 1990 erwarben. Die Riserva stammt aus einem südlich ausgerichteten Weinberg auf 450 m mit überwiegend sandigem Lehm und vulkanischen Böden mit Mergeladern. Das Weingut verwendet im Weinberg weder synthetische Chemikalien noch Schwefel. Das Weingut bewirtschaftet 9,5 ha Sangiovese.
San Polino Riserva 2007, die dritte Riserva des Weinguts
Das Weingut hat die Riserva 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2015, 2016, 2017 und 2019 erzeugt und produziert sie nur in den besten Jahrgängen. Der erste Brunello von San Polino wurde 2001 erzeugt.
42 Tage auf den Schalen und vier Jahre in großen Eichenfässern: die Riserva-Methode des Weinguts
Das Weingut vergärt seine Riserva spontan mit einheimischen Hefen in 35-hl-Behältern, mit drei Tagen Kaltmazeration und 42 Tagen Maischestandzeit. Der Wein reift sechs Monate in französischen Barriques, anschließend vier Jahre in großen Eichenfässern aus slawonischer und französischer Eiche. Die Appellationsvorschriften legen als gesetzliches Minimum für eine Riserva 24 Monate in Eichenfässern und mindestens sechs Monate in der Flasche fest. Nach dem derzeitigen Disciplinare darf eine Riserva nicht vor dem 1. Januar des Jahres nach Ablauf von sechs Jahren, gerechnet ab dem Erntejahr, freigegeben werden.
Wie der Jahrgang 2007 in Brunello bewertet wird
In der Jahrgangstabelle von Robert Parker Wine Advocate erhält Brunello di Montalcino 2007 eine Bewertung von 96 mit dem Buchstaben R, der für trinkreif steht. Das ist eine Bewertung des gesamten Jahrgangs in der Region, nicht eine Bewertung dieses Weins.
Häufige Fragen
Aus welcher Rebsorte wird San Polino Brunello di Montalcino Riserva erzeugt?
100 % Sangiovese. Die Vorschriften für Brunello di Montalcino schreiben ausschließlich Sangiovese vor, und alle Weine des Weinguts werden aus selbst angebautem Sangiovese erzeugt.
Ist der Jahrgang 2007 in Brunello di Montalcino gut?
Die Jahrgangstabelle von Robert Parker Wine Advocate bewertet Brunello di Montalcino 2007 mit 96 und dem Buchstaben R, was trinkreif bedeutet.
Wie lange reift ein Brunello di Montalcino Riserva?
Die Appellation schreibt für eine Riserva mindestens 24 Monate in Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche vor; sie darf nicht vor dem 1. Januar des Jahres nach Ablauf von sechs Jahren, gerechnet ab dem Erntejahr, freigegeben werden. Das Weingut lässt seine Riserva sechs Monate in Barriques und anschließend vier Jahre in großen Eichenfässern reifen.
Ist San Polino biologisch?
Alle Weine von San Polino sind biozertifiziert.
Wem gehört San Polino?
Luigi Fabbro und Katia Nussbaum erwarben das Weingut in Montalcino 1990. Ihre Söhne Daniel und Giulio arbeiten im Keller und im Weinberg.
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