Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2000 – Champagne, 0,75 L

Name: Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2000 – Champagne, 0,75 L
Price: 1764.00 EUR
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Bollinger

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Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2000: ungepfropfter Pinot Noir, in alten Eichenfässern vinifiziert, 0,75 L.

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Artikelnummer: CHA-BOLLINGER-VIEILLES-VIGNES-FRANCAISES-BLANC-2000-075

Auf einen Blick

Jahrgang: 2000
Appellation: Montagne de Reims
Klassifikation: AOC Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Format: 0,75 L
Erzeuger: Bollinger
Region: Champagne
Land: Frankreich
Art: Weißwein
Geschmacksrichtung: Brut

Kategorie: AOC Champagne, Champagner, Montagne de Reims

Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2000: ungepfropfter Pinot Noir, erstmals 1969 erzeugt

Der Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2000 wird aus ungepfropftem Pinot Noir erzeugt. Die Cuvée stammt heute von zwei Parzellen in Aÿ, Clos Saint-Jacques und Chaudes-Terres, die zusammen 31 Ar beziehungsweise 0,31 ha umfassen.

Er ist ein AOC Champagne Blanc de Noirs und wird daher ausschließlich aus schwarzen Trauben erzeugt. Er ist ein Brut.

Altes Eichenholz, Rütteln von Hand und heute zwei Parzellen

Der Wein wird in alten Eichenfässern vinifiziert, anschließend von Hand gerüttelt und degorgiert. Die Reben wurden durch Provignage, die als „en foule“ bekannte Absenkermethode, gepflanzt, und der Wein reift mindestens 5 Jahre im Keller. Sein erster Jahrgang war 1969.

Eine dritte Parzelle, Croix Rouge in Bouzy, ging 2005 durch Reblaus verloren.

Bollinger wurde am 6. Februar 1829 in Aÿ gegründet und hat dort weiterhin seine Adresse, 16 rue Jules Lobet. Es gehört zur familiengeführten Groupe Bollinger, zu der auch Ayala, Chanson, Langlois und Delamain gehören. 85 % seiner Weinberge sind Grand Cru und Premier Cru, und sein Keller beherbergt 4.000 alte Eichenfässer, von denen einige fast 100 Jahre alt sind.

Der Jahrgang 2000 in der Montagne de Reims

Wir führen diese Flasche unter Montagne de Reims, einer Unterregion der Champagne und keiner eigenständigen Appellation. In der Jahrgangstabelle des Robert Parker Wine Advocate erhält Montagne de Reims 2000 91 Punkte mit dem Buchstaben R, der für trinkreif steht.

Häufige Fragen

Welche Rebsorte enthält Bollinger Vieilles Vignes Françaises?

Es ist ein Blanc de Noirs aus ungepfropftem Pinot Noir.

Was bedeutet Vieilles Vignes Françaises?

Es bedeutet „alte französische Reben“. Die Reben sind ungepfropfter Pinot Noir, durch Provignage (Absenker, „en foule“) gepflanzt, und umfassen heute insgesamt 31 Ar in zwei Parzellen in Aÿ.

Ist Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2000 trinkreif?

Die Jahrgangstabelle des Robert Parker Wine Advocate kennzeichnet Montagne de Reims 2000 mit dem Buchstaben R für trinkreif.

Wie wird Vieilles Vignes Françaises erzeugt?

Der Wein wird in alten Eichenfässern vinifiziert, von Hand gerüttelt und degorgiert und reift mindestens 5 Jahre im Keller.

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