Schottland
The Balvenie DoubleWood 17 Year Old Single Malt — Speyside, 0,7 L
The Balvenie
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Speyside Single Malt mit 43 % vol., gereift in Ex-Bourbonfässern und vollendet in Ex-Sherryfässern. 2012 von David Stewart kreiert und 2021 eingestellt.
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Artikelnummer: WHI-THE-BALVENIE-DOUBLEWOOD-YEAR-OLD-SINGLE-NV-070
Auf einen Blick
- Klassifikation
- Single Malt Scotch Whisky
- Alkoholgehalt
- 43%
- Format
- 0,7 L
- Erzeuger
- The Balvenie
- Region
- Speyside
- Land
- Schottland
- Art
- Single Malt
Kategorie: Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky
The Balvenie DoubleWood 17 Year Old: Ex-Bourbonfässer, dann Ex-Sherry
The Balvenie DoubleWood 17 Year Old ist ein Speyside Single Malt aus Schottland mit 43 % vol. in der 0,7-L-Flasche. Er reift in Ex-Bourbonfässern und wird anschließend in Ex-Sherryfässern vollendet. Die Markteinführung beschreibt die beiden Phasen als amerikanische Eichenfässer, gefolgt von europäischen Sherryfässern aus Eichenholz.
Zum fünfzigsten Jubiläum von David Stewart kreiert, 2021 eingestellt
Malt Master David Stewart kreierte den 17 Year Old zu seinem fünfzigsten Jubiläum in der Brennerei; die Einführung erfolgte im Oktober 2012. Er ergänzte das Sortiment nach dem DoubleWood 12 Year Old, der 1993 erschien. Der 17 Year Old wurde 2021 eingestellt.
Stewart begann 1962 im Alter von 17 Jahren bei The Balvenie zu arbeiten.
Die Brennerei in Dufftown
The Balvenie liegt in Dufftown neben Glenfiddich, der früheren Brennerei von William Grant, die am ersten Weihnachtstag 1887 den Betrieb aufnahm. Der Umbau von Balvenie New House, einem Herrenhaus aus dem achtzehnten Jahrhundert, begann Anfang 1892; die erste Destillation fand am 1. Mai 1893 statt. Die Brennerei gehört William Grant & Sons, das 2024 weiterhin in Familienbesitz war.
Laut William Grant & Sons ist sie die einzige Brennerei in den schottischen Highlands, die noch einen Teil ihrer eigenen Gerste anbaut und mälzt. Sie verfügt über eine betriebene Bodenmälzerei, eine Küferei und eine Kupferschmiede vor Ort sowie über 5 Wash Stills und 6 Spirit Stills. Die angegebene Kapazität beträgt 5.600.000 Liter Destillat pro Jahr, das Wasser stammt aus dem Robbie Dubh. Die Bezeichnung Speyside auf dem Etikett ist zulässig, weil der Whisky in Dufftown destilliert wird, eine von sechs aktiven Brennereien des Orts, innerhalb der durch die Scotch Whisky Regulations 2009 geschützten Region.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Balvenie DoubleWood 12 und DoubleWood 17?
Der 17 Year Old reift fünf Jahre länger als der 12 Year Old. Der 12 Year Old gehört seit 1993 zum Balvenie-Sortiment, während David Stewart den 17 Year Old zu seinem fünfzigsten Jubiläum in der Brennerei kreierte; er wurde 2012 eingeführt und 2021 eingestellt.
In welchen Fässern reift Balvenie DoubleWood 17?
Zuerst in Ex-Bourbonfässern, anschließend in Ex-Sherryfässern. Die Markteinführung beschreibt amerikanische Eichenfässer, gefolgt von europäischen Sherryfässern aus Eichenholz.
Wie viel Prozent vol. hat Balvenie DoubleWood 17?
43 % vol. in einer 0,7-L-Flasche.
Wird Balvenie DoubleWood 17 noch produziert?
Nein. The Balvenie stellte den 17 Year Old 2021 ein. Er war 2012 ins Sortiment aufgenommen worden.
Ist The Balvenie ein Speyside-Whisky?
Ja. The Balvenie ist eine Single-Malt-Brennerei in Dufftown, Speyside, Schottland, und gehört William Grant & Sons.
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