Appellation Pommard Contrôlée
Hospices de Beaune Cuvée Raymond Cyrot 2014 — Pommard, 0,75 L
Hospices de Beaune
96,00 €
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Pommard Cuvée Raymond Cyrot 2014 der Hospices de Beaune: Pinot Noir aus sechs Parzellen von zusammen etwa 1,66 ha, darunter drei Premier-Cru-Climats.
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Artikelnummer: 417968
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2014
- Appellation
- Pommard, Côte de Beaune
- Klassifikation
- Appellation Pommard Contrôlée
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Trinkfenster
- 2018–2030
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Hospices de Beaune
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Art
- Rotwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: Appellation Pommard Contrôlée, Burgund, Frankreich, Pinot Noir, Pommard, Côte de Beaune, Rotwein, Wein
Pommard Cuvée Raymond Cyrot 2014: sechs Parzellen, 1,66 Hektar
Die Pommard Cuvée Raymond Cyrot 2014 stammt aus sechs Parzellen mit zusammen etwa 1,66 Hektar: Les Riottes (0,70 ha), Les Charmots (0,30 ha), Les Bertins (0,25 ha), Les Vaumuriens bas (0,18 ha), La Vache (0,14 ha) und Les Rugiens bas (0,09 ha). Es ist ein trockener Rotwein aus Pinot Noir, der auf Dorfebene unter der Appellation Pommard Contrôlée abgefüllt wird. Drei der Parzellen, Les Charmots, Les Bertins und Les Rugiens bas, sind Premier-Cru-Climats, der Wein selbst trägt jedoch die Dorfappellation.
Die Schenkung von Cyrot-Chaudron aus dem Jahr 1979
Die Cuvée ist nach Herrn und Frau Cyrot-Chaudron benannt, die den Hospices de Beaune 1979 ihre Weinberge schenkten. Die Schenkung umfasste mehrere Parzellen alter Reben. Die meisten Cuvées der Hospices tragen auf diese Weise die Namen von Wohltätern oder Gründern.
Vom Keller der Hospices zum Etikett eines Handelshauses
Das Domaine des Hospices de Beaune vinifiziert den Wein. Anschließend wird er bei der Wohltätigkeitsauktion am dritten Sonntag im November verkauft, und der Käufer beauftragt einen Négociant-éleveur mit Ausbau und Abfüllung. Das Etikett zeigt daher sowohl den Namen der Hospices als auch den Namen des Händlers, der den Wein fertig ausgebaut hat; der Abfüller kann von Käufer zu Käufer unterschiedlich sein.
Der Jahrgang 2014 in Pommard
Hagel im Juni 2014 verringerte die Erträge in Beaune, Pommard, Volnay und Meursault um die Hälfte oder mehr. Dieselbe Schenkung von Cyrot-Chaudron brachte bei der Auktion 2014 eine neue weiße Premier-Cru-Cuvée hervor: Cuvée Suzanne et Raymond aus einer 2010 mit Chardonnay neu bepflanzten Parzelle. Die Jahrgangstabelle des Robert Parker Wine Advocate bewertet rote Côte de Beaune 2014 mit 91 Punkten und beschreibt den Jahrgang als frühreifend und zugänglich. Das ist eine Bewertung der Region und des Jahres, nicht dieser Flasche.
Trinkfenster und Servieren
Unser empfohlenes Trinkfenster für diese 0,75-L-Flasche ist 2018–2030; der Wein befindet sich also jetzt in seinem Trinkfenster. Bei 15–17 °C servieren. Pinot Noir aus Pommard passt zu gebratenem Geflügel, Ente und Pilzgerichten.
Häufige Fragen
Aus welcher Rebsorte wird Pommard Cuvée Raymond Cyrot erzeugt?
Pommard Cuvée Raymond Cyrot ist ein trockener Rotwein aus Pinot Noir, der unter der Dorfappellation Pommard in der Côte de Beaune abgefüllt wird.
Ist Cuvée Raymond Cyrot ein Premier Cru?
Nein. Pommard Cuvée Raymond Cyrot wird auf Dorfebene abgefüllt. Drei ihrer sechs Parzellen (Les Charmots, Les Bertins und Les Rugiens bas) sind Premier-Cru-Climats, der Wein trägt jedoch die Appellation Pommard.
Nach wem ist Cuvée Raymond Cyrot benannt?
Die Cuvée ist nach Herrn und Frau Cyrot-Chaudron benannt, die den Hospices de Beaune 1979 ihre Weinberge einschließlich mehrerer Parzellen alter Reben schenkten.
Wer füllt die Weine der Hospices de Beaune ab?
Das Domaine des Hospices de Beaune vinifiziert den Wein. Der Käufer der Wohltätigkeitsauktion im November beauftragt einen Négociant-éleveur mit Ausbau und Abfüllung, daher zeigt das Etikett den Namen der Hospices und den Namen dieses Händlers.
Wann sollte ich Pommard Cuvée Raymond Cyrot 2014 trinken?
Unser empfohlenes Trinkfenster für den Jahrgang 2014 ist 2018–2030, er ist also jetzt trinkreif. Bei etwa 15–17 °C servieren.
Welche Pommard-Climats gehen in Cuvée Raymond Cyrot ein?
Die Cuvée stammt aus sechs Parzellen in Pommard: Les Riottes, Les Charmots, Les Bertins, Les Vaumuriens bas, La Vache und Les Rugiens bas. Les Charmots, Les Bertins und Les Rugiens bas sind Premier-Cru-Climats.
Diese Flasche
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