AOC Champagne
Ruinart Rosé Brut NV — Champagne, 0,75 L
Ruinart
79,20 €
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Ruinart, 1729 in Reims gegründet, verschneidet für seinen Rosé ohne Jahrgang 45 % Chardonnay mit Pinot Noir; Dosage 8 g/L, 12,5 % vol., Flasche mit 0,75 L.
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Artikelnummer: CHA-RUINART-CHAMPAGNE-ROSE-BRUT-NV-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- Non-vintage
- Appellation
- Reims
- Klassifikation
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Ruinart
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Art
- Rosé
- Geschmacksrichtung
- Brut
Kategorie: AOC Champagne, Champagner, Chardonnay, Pinot Noir, Reims, Rosé
Ruinart Rosé Brut NV: 45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir, 8 g/L Dosage
Die Cuvée dieses Rosé–Champagners besteht zu 45 % aus Chardonnay und zu 55 % aus Pinot Noir. Er ist Brut, mit einer Dosage von 8 g/L, und hat in der 0,75-L-Flasche 12,5 % vol.
NV bedeutet ohne Jahrgang. Die Cuvée versammelt 40 bis 50 Crus, und 20 bis 30 % des Weins sind Reserveweine aus verschiedenen Jahrgängen. Er reift 2 bis 3 Jahre in den Kellern. Er wird unter AOC Champagne verkauft.
Wo die Trauben wachsen und wie der Wein seine Roséfarbe erhält
Der Chardonnay stammt von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Der Pinot Noir stammt von der Montagne de Reims und aus dem Vallée de la Marne. Von den Rebflächen der Montagne de Reims entfallen etwa 41 % auf Pinot Noir, 33 % auf Pinot Meunier und 26 % auf Chardonnay.
Die Farbe stammt vom Pinot Noir: 43 % der Cuvée bestehen aus als Weißwein vinifiziertem Pinot Noir, 12 % aus als Rotwein vinifiziertem und der Cuvée zugesetztem Pinot Noir. Die Trauben werden von Hand gelesen, in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und durchlaufen die malolaktische Gärung.
Ruinart, 1729 in Reims gegründet
Nicolas Ruinart verfasste am 1. September 1729 in Reims die Gründungsurkunde des Hauses. 1764 versandte es den ersten Rosé-Champagner durch Europa. 1768 zog es als erstes Champagnerhaus auf den Hügel Saint-Nicaise, wo es Land und ehemalige Kreidesteinbrüche erwarb.
Die Ruinart-crayères unter Reims
Die Kreidekeller, crayères genannt, wurden von Hand gegraben. Sie erstrecken sich über mehr als 8 km auf drei Ebenen; die höchste Kammer misst 38 m. Seit 1931 stehen die Keller als historisches Denkmal unter Schutz. Keller in der Reimser Kreide halten eine Temperatur von 10 bis 12 °C – die Umgebung, in der dieser Rosé 2 bis 3 Jahre reift.
Häufige Fragen
Welche Rebsorten enthält Ruinart Rosé Brut?
45 % Chardonnay und 55 % Pinot Noir. Vom Pinot Noir werden 43 % der Cuvée als Weißwein und 12 % als Rotwein vinifiziert.
Wie süß ist Ruinart Rosé Brut?
Er ist Brut, mit einer Dosage von 8 g/L.
Wie erhält Ruinart Rosé seine Roséfarbe?
12 % der Cuvée bestehen aus als Rotwein vinifiziertem und der Cuvée zugesetztem Pinot Noir. Das Haus beschreibt ihn nicht als Saignée-Rosé.
Was bedeutet NV auf einer Flasche Ruinart Rosé?
NV steht für ohne Jahrgang. Der Wein enthält 20 bis 30 % Reserveweine aus verschiedenen Jahrgängen, daher trägt das Etikett kein einzelnes Erntejahr.
Wie lange reift Ruinart Rosé, und wie hoch ist sein Alkoholgehalt?
Er reift 2 bis 3 Jahre in den Kellern und hat 12,5 % vol.
Wo hat Ruinart seinen Sitz?
Ruinart ist ein 1729 in Reims gegründetes Champagnerhaus. 1768 zog es auf den Hügel Saint-Nicaise.
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