AOC Champagne
Dom Pérignon 2013 — Champagne, 0,75 L
Moët & Chandon
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Dom Pérignon 2013, die Jahrgangs-Prestigecuvée von Moët & Chandon: ein Brut-Champagner aus Chardonnay und Pinot Noir mit einem Trinkfenster von 2023 bis 2043.
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Artikelnummer: CHA-DOMPERIGNON-2013-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2013
- Appellation
- Reims
- Klassifikation
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir
- Trinkfenster
- 2023–2043
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Moët & Chandon
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Art
- Weißwein
- Geschmacksrichtung
- Brut
Kategorie: AOC Champagne, Champagner, Reims
Dom Pérignon 2013: ein Jahrgang mit langem Reifepotenzial
Dom Pérignon 2013 ist die Jahrgangs-Prestigecuvée von Moët & Chandon. Sie entsteht nur in Jahren, die das Haus für einen Jahrgangschampagner geeignet hält. Die Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir trägt die Herkunftsbezeichnung AOC Champagne und ist als Brut ausgebaut. Das Trinkfenster reicht von 2023 bis 2043: Der Wein ist bereits zugänglich und kann noch rund zwei Jahrzehnte reifen.
Eine Cuvée mit dem Namen eines Mönchs
Der Name erinnert an Dom Pierre Pérignon, den benediktinischen Kellermeister der Abtei Hautvillers im siebzehnten Jahrhundert. Seine Arbeit an der Assemblage gehört zur Entstehungsgeschichte des Champagners. Dom Pérignon erscheint ausschließlich als Jahrgangschampagner: Jede Flasche steht für ein einziges Erntejahr. Die Assemblage bewahrt den wiedererkennbaren Stil des Hauses und zeigt zugleich die Eigenheiten der jeweiligen Saison. Der Wein gehört zu unserer Auswahl aus Reims, neben weiteren Prestigecuvées.
Der Jahrgang 2013 in der Champagne
2013 war ein spätes Erntejahr. Die Lese fand unter kühlen Bedingungen Ende September und im Oktober statt, was Frische und Spannung begünstigt. In der Jahrgangstabelle von Robert Parker Wine Advocate erhält die Champagne 2013 eine Bewertung von 95 Punkten und gilt als noch jugendlich: Weine mit Energie und Struktur, bei denen sich Geduld lohnt.
Servieren und lagern
Bei 10–12 °C in einem Weißweinglas servieren, damit sich die Aromen entfalten können. Die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Ein junger Dom Pérignon passt zu Austern, Sushi und weißem Fisch; mit zunehmender Reife harmoniert er auch mit kräftigeren Gerichten wie Geflügel oder Pilzen.
Häufige Fragen
Ist Dom Pérignon 2013 ein Jahrgangschampagner?
Ja. Dom Pérignon wird ausschließlich als Jahrgangschampagner erzeugt; diese Flasche stammt vollständig aus der Ernte 2013.
Welche Rebsorten enthält Dom Pérignon 2013?
Chardonnay und Pinot Noir.
Wann sollte man Dom Pérignon 2013 trinken?
Sein Trinkfenster reicht von 2023 bis 2043. Er lässt sich bereits öffnen oder noch viele Jahre lagern.
Welche Herkunftsbezeichnung trägt Dom Pérignon 2013?
Er trägt die Herkunftsbezeichnung AOC Champagne und ist ein Brut-Champagner von Moët & Chandon.
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