Miani ‘Calvari’ Refosco 2004 0,75L

ROBERT PARKER ” Le Calvari 2004 est un vin un peu déroutant. Fumée, cèdre, tabac, prunes et cerises rouges émergent de cette offre richement texturée et concentrée. Il y a une clarté et un détail incroyables dans le verre. Avec le temps, certains des éléments plus sauvages du Refosco prennent le devant de la scène, avec des notes de gras de bacon, d’herbes grillées et de terre qui deviennent de plus en plus proéminentes. Des baies rouges fraîches ajoutent une dernière explosion de fruits à la finale éternelle. La finesse texturale et la persistance superbe que j’ai d’abord aimées en 2004 sont toujours présentes, mais ces dernières années, le vin est devenu plus rustique. Rétrospectivement, Pontoni dit qu’il aurait effectué l’un des soutirages un peu plus tôt. Aujourd’hui, je suis moins optimiste quant à 2004 que je ne l’étais il y a quelques années. Maturité anticipée : 2014-2029. “