Weine: Deuxième Cru Classé

Ein Deuxième Cru Classé ist ein Deuxième Cru des Médoc, die zweite Stufe der Bordeaux-Klassifikation von 1855, und der Teil dieser Hierarchie, in dem die Qualität klassifizierter Gewächse noch im Rahmen eines normalen Weinkellerbudgets bleibt. Auf Englisch als Second Growth Bordeaux bekannt, stehen diese vierzehn Châteaux unmittelbar unter den fünf Premiers Crus; in großen Jahrgängen erreichen die besten von ihnen jedoch die Qualität eines Premier Cru zu einem Bruchteil des Preises – etwa zur Hälfte bis zu zwei Dritteln dessen, was ihre höher eingestuften Nachbarn kosten. Die Auswahl an Deuxième Cru Classé von Tour de Wine umfasst die vier Gemeinden des Médoc: Pauillac, Saint-Julien, Margaux und Saint-Estèphe. Für Ihr erstes klassifiziertes Gewächs, ein Geschenk oder eine Lücke in einem reifenden Kellerbestand beginnen Sie mit der Gemeinde, die Ihrem Geschmack entspricht, und einem Jahrgang, der zu dem Tag passt, an dem Sie ihn öffnen möchten.

Die Klassifikation von 1855 – Stellung der Deuxièmes Crus
Die Médoc-Klassifikation von 1855 wurde von Napoleon III. für die Pariser Weltausstellung in Auftrag gegeben. Bordeaux-Makler sollten die begehrtesten Güter der Region einstufen, und sie taten dies anhand eines einzigen, schonungslos ehrlichen Kriteriums: der Preise, die die Weine über Jahrzehnte im Handel erzielt hatten. Einundsechzig Châteaux wurden in fünf Stufen eingeordnet, von Premiers Crus bis Cinquièmes Crus Classés, und das Ergebnis hat sich erstaunlich dauerhaft erwiesen. Die vierzehn Deuxièmes Crus Classés bilden die zweite Stufe, die Klasse der Deuxièmes Crus Classés in der Bordeaux-Klassifikation von 1855. In fast siebzehn Jahrzehnten wurde das gesamte System nur einmal geändert, als Mouton Rothschild 1973 vom Second Growth zum Premier Cru aufstieg. Für Käufer liegt darin der entscheidende Punkt: Ein Deuxième Cru Classé hat seinen Rang gegen jeden Markt und jede Mode behauptet, seit der Weinhandel nur einen Bruchteil seiner heutigen Größe hatte. Um zu sehen, wie die klassifizierten Gewächse zusammenhängen, entdecken Sie unser breiteres Sortiment an Grand-Cru-Weinen.

Die 14 Châteaux: Gemeinden und Appellationen
Die vierzehn Second Growths sind nicht zufällig verteilt. Sie konzentrieren sich auf vier der bedeutendsten Gemeinden des Médoc, und die Geografie zu kennen, ist das Nützlichste, was Käufer über diese Stufe lernen können. Jede Gemeinde hinterlässt im Glas eine unverwechselbare Signatur, daher läuft die Wahl zwischen den Gütern oft auf die Wahl zwischen Appellationen der Bordeaux-Weine hinaus. Nach Gemeinden gruppiert sind die Deuxièmes Crus Classés:

Pauillac (2): Château Pichon Longueville Baron und Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Saint-Julien (5): Château Léoville Las Cases, Château Léoville Poyferré, Château Léoville Barton, Château Gruaud-Larose und Château Ducru-Beaucaillou
Margaux (5): Château Rauzan-Ségla, Château Rauzan-Gassies, Château Brane-Cantenac, Château Durfort-Vivens und Château Lascombes
Saint-Estèphe (2): Château Cos d’Estournel und Château Montrose

Fünf dieser Güter gelten weithin als „Super Seconds“, als die Gruppe dieser Stufe, die mit Premiers Crus konkurriert; sie werden unten ausführlich behandelt.

Second Growths aus Pauillac und Saint-Julien
Die zwei Second Growths aus Pauillac sind die rivalisierenden Pichons. Sie liegen einander an der Straße D2 gegenüber und teilen sich dasselbe kiesige Plateau wie Latour und Lafite. Es sind strukturierte, von Cabernet Sauvignon geprägte Weine, die für lange Reife gebaut sind. Saint-Julien stellt fünf Güter – die drei Léovilles, Gruaud-Larose und Ducru-Beaucaillou – und sie bilden das Rückgrat einer Appellation, die für Ausgewogenheit und Eleganz geschätzt wird. Weniger streng als Pauillac sind die Second Growths aus Saint-Julien elegant tanninhaltig und oft innerhalb von acht bis zwölf Jahren zugänglich; das macht sie zu einem natürlichen ersten Schritt in diese Stufe.

Second Growths aus Margaux und Saint-Estèphe
Die fünf Second Growths aus Margaux – Rauzan-Ségla, Rauzan-Gassies, Brane-Cantenac, Durfort-Vivens und Lascombes – liefern die charakteristische aromatische Finesse der Appellation, mit seidigerem Tannin und bei einigen Gütern einem höheren Merlot-Anteil, der frühere Zugänglichkeit bringt. Das Paar aus Saint-Estèphe ist die muskulöse Seite dieser Stufe: Cos d’Estournel, dessen orientalisierender, von Pagoden gekrönter Chai in den 1830er Jahren vom Gründer Louis Gaspard d’Estournel gebaut wurde, der umfangreich mit dem Osten handelte und das Gebäude mit geschnitzten Holztüren krönte, die der Überlieferung nach aus dem Palast des Sultans von Sansibar stammen – damit ist es das architektonisch markanteste Weingut im Médoc –, sowie Montrose. Beide sind kraftvoll und fest tanninhaltig und brauchen häufig zehn bis zwanzig Jahre, um sich vollständig zu entfalten. Cos d’Estournel ist in dieser Stufe ungewöhnlich, da es neben seinem Grand Vin auch einen weißen Bordeaux erzeugt.

Rebsorten und Stile: Was Sie im Glas erwartet
Über alle vierzehn Châteaux hinweg ist Cabernet Sauvignon die dominierende Rebsorte und macht typischerweise 55–80 % der Cuvée aus; Merlot ist mit ungefähr 15–35 % der wichtigste Partner. Kleinere Mengen Cabernet Franc, Petit Verdot und gelegentlich Malbec runden die Assemblage ab. Die Anteile folgen dem Terroir: Pauillac und Saint-Estèphe setzen für Struktur und Langlebigkeit stark auf Cabernet Sauvignon, während Cuvées aus Margaux oft mehr aromatischen Cabernet Franc enthalten und eine Handvoll Güter – darunter Lascombes in jüngeren Jahrgängen – sich für frühen Charme einem höheren Merlot-Anteil zugewandt haben. Erwarten Sie einen Kern aus dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere, Pflaume und dunkler Kirsche, gerahmt von Zeder, Tabak und Graphit, der sich mit der Reife zu Leder, Zigarrenkiste und Trüffel entwickelt. Spitzen-Second-Growths aus großen Jahrgängen reifen fünfzehn bis dreißig Jahre würdevoll im Keller.

Die „Super Seconds“ – Second Growth Bordeaux auf dem Niveau von Premiers Crus
Innerhalb dieser Stufe gibt es eine anerkannte Gruppe, die der Handel „Super Seconds“ nennt. Es ist keine offizielle Unterklassifikation; es gibt kein Dokument, kein Komitee, kein Dekret. Es handelt sich um ein Markturteil, bestärkt durch Kritiker und die Preise, die diese Güter bei Auktionen erzielen: Ihre Weine sind in Spitzenjahrgängen im Wesentlichen nicht von Premiers Crus zu unterscheiden, werden aber mit einem spürbaren Abschlag verkauft. Cos d’Estournel, Léoville Las Cases, Ducru-Beaucaillou, Pichon Comtesse de Lalande und Montrose sind die Namen, die unter den klassifizierten Bordeaux-Gewächsen am häufigsten genannt werden, und jedes kann auf einen messbaren Maßstab verweisen. Léoville Las Cases erhielt von Robert Parkers Wine Advocate für den 2016er perfekte 100 Punkte, und auch der 2009er desselben Guts wurde mit 100 Punkten ausgezeichnet. Der 2009er Cos d’Estournel erhielt 100 Punkte von Wine Advocate, während der 2016er von James Suckling mit 100 bewertet wurde. Montrose verfügt über zwei aufeinanderfolgende Wine-Advocate-Bewertungen von 100 Punkten für die Jahrgänge 2009 und 2010. Pichon Comtesse de Lalande erhielt von Wine Advocate für den 2016er 100 Punkte, und Ducru-Beaucaillou 2016 wurde von James Suckling mit 100 Punkten bewertet. Das sind die Höchstnoten, die gewöhnlich Premiers Crus vorbehalten sind, doch die Weine werden weiterhin deutlich unter deren Preisen verkauft. Für Käufer ist die Logik überzeugend: Ein Super Second aus einem Referenzjahr wie 2016, 2019 oder 2022 überbrückt den größten Teil des Qualitätsabstands zu einem Premier Cru bei etwa der Hälfte bis zwei Dritteln des Preises. Super Seconds und Prestigeformate eignen sich für besondere Anlässe oder lange Kellerreife; ein jüngerer Jahrgang eines weniger bekannten Château ist der leichtere Einstieg.

Große Jahrgänge für Second Growth Bordeaux
Im Médoc zählt der Jahrgang ebenso sehr wie das Château. Diese Referenzjahre gelten weithin als stark für Second Growth Bordeaux und umfassen Flaschen zum Einlagern ebenso wie Flaschen, die jetzt schön zu trinken sind:

2022: eine heiße, von Dürre geprägte Vegetationsperiode, die dennoch reife und frische Weine in allen Gemeinden hervorbrachte; Léoville Las Cases und Montrose wurden beide von James Suckling mit 99–100 bewertet. Für mittelfristige Kellerreife gebaut, trinkreif ab etwa 2030.
2019: strukturiert und frisch, besonders gelungen in Pauillac und Saint-Julien; das Pichon-Paar und die Léovilles gehörten zu den herausragenden Second Growths, mehrere mit 98+ Punkten von Wine Advocate.
2016: einer der größten jüngeren Jahrgänge am linken Ufer, geprägt von einem nassen Frühjahr und anschließend einem trockenen, gleichmäßigen Sommer. Léoville Las Cases und Pichon Comtesse de Lalande erreichten beide perfekte 100 Punkte bei Wine Advocate, Ducru-Beaucaillou erhielt 100 von James Suckling.
2015: ein besonders starkes Jahr für Margaux; Rauzan-Ségla und Brane-Cantenac ragten als beste Preis-Leistungs-Tipps der Gemeinde heraus und zeigten beide die Seidigkeit und Frische der Appellation.
2010: kraftvoll und klassisch, neben 2009 der Maßstab des Jahrzehnts; Montrose erhielt 100 Punkte von Wine Advocate, ebenso wie für den perfekten 2009er, was die Stärke von Saint-Estèphe in diesem Jahr unterstreicht.
2005: eine moderne Médoc-Referenz, die für die meisten Second Growths jetzt ihren Höhepunkt erreicht, wobei das Pauillac-Paar, die beiden Pichons, eine großartige Entwicklung und noch immer frische Frucht zeigt.

Jüngere Jahrgänge ruhen noch im Keller, während viele ältere Jahre zeigen, wie sich diese Weine mit der Zeit entwickeln.

Speisenbegleitung und Servieren
Ein Second Growth aus dem Médoc ist für den Tisch geschaffen. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C und achten Sie darauf, dass die Flasche in einem beheizten Raum nicht zu warm wird. Junge Weine unter zehn Jahren öffnen sich hervorragend mit 1,5–2 Stunden in einer Karaffe mit breitem Boden; Flaschen mit 10–15 Jahren benötigen typischerweise 45–60 Minuten – probieren Sie nach dem ersten Einschenken, um zu beurteilen, wie viel weitere Öffnung sie brauchen; reife Flaschen ab fünfzehn Jahren benötigen oft nur 30–45 Minuten oder gar keine, wenn die Frucht fragil ist. Bei der Speisenbegleitung können Sie sich an die Klassiker des Médoc halten:

Gebratenes Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch ist die lehrbuchmäßige Médoc-Begleitung und passt zu jeder Gemeinde dieser Stufe.
Entenbrust mit Kirsch- oder Feigensauce und Pilzrisotto passt am besten zu den seidigereren Second Growths aus Margaux mit höherem Merlot-Anteil; ihre feineren Tannine begleiten zartere Wildaromen.
Das festere Paar aus Saint-Estèphe, Cos d’Estournel und Montrose, braucht gehaltvolle Speisen, um seine Tanninstruktur auszugleichen: Servieren Sie es mit Rib-Eye am Knochen oder Rinder-Entrecôte mit Rotweinjus.
Second Growths aus Saint-Julien, die zwischen beiden liegen, passen hervorragend zu Roastbeef oder Pfefferfilet.
Hart gereifte Käse wie 24 Monate alter Comté oder gereifter Cantal passen zu reifen Flaschen, deren Tannine sich zu erdigen, tertiären Noten gemildert haben.

Deuxième Cru Classé auswählen und kaufen – Preise und Erwartungen
Eine Frage dominiert bei Einsteigern: Wo anfangen? Wählen Sie für die erste Begegnung mit einem echten klassifizierten Gewächs einen jüngeren Jahrgang, ein kleineres Format oder eines der weniger bekannten Châteaux und öffnen Sie ihn innerhalb einiger Jahre. Für eine Ergänzung des Kellers ist ein Saint-Julien oder Margaux aus einem guten Jahrgang wie 2015 oder 2016 eine ernsthafte, ausgewogene Wahl. Prestigeformate und Super Seconds aus Referenzjahren eignen sich für Geschenke und langfristiges Sammeln. Die Wertlogik ist einfach: Ein Second Growth aus einer angesehenen Gemeinde und einem angesehenen Jahrgang bietet ein grundlegend anderes Erlebnis als ein alltäglicher Bordeaux rouge sowie eine erhebliche Ersparnis gegenüber den Äquivalenten der Premiers Crus, die eine Stufe höher im Sortiment 1er Cru liegen. Einen vollständigen Überblick über das Verhältnis der Stufen erhalten Sie in unserem Hub zu Weinklassifikationen, in dem jede Ebene der Hierarchie von 1855 nebeneinander dargestellt wird. Wenn das Grand Vin das Budget übersteigt, erzeugt fast jeder Second Growth auch einen Zweitwein – La Dame de Montrose, Réserve de la Comtesse, La Croix de Beaucaillou, Sarget de Gruaud-Larose –, der das Terroir und das Weinbereitungsteam des Grand Vin zu einem deutlich niedrigeren Preis teilt. Kaufbereit? Entdecken Sie die unten kuratierten Flaschen oder kontaktieren Sie unser Team zu älteren Jahrgängen und Großformaten.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen einem Deuxième Cru Classé und einem Premier Cru Classé?
Die Premiers Crus stehen in der Médoc-Klassifikation von 1855 über den Deuxièmes Crus. Es gibt nur fünf Premiers Crus – Lafite Rothschild, Latour, Margaux, Mouton Rothschild und Haut-Brion – gegenüber vierzehn Deuxièmes Crus. Premiers Crus erzielen höhere Preise, doch die besten Deuxièmes Crus können ihnen in großen Jahrgängen qualitativ ebenbürtig sein. Für die meisten Sammler ist ein Deuxième Cru aus einem Referenzjahr die praktischere Kelleroption: Der Qualitätsabstand zu einem Premier Cru schrumpft in großen Jahren deutlich, und die Ersparnis erlaubt den Kauf von drei oder vier Flaschen, während ein einziger Premier Cru sonst das gesamte Budget beanspruchen könnte.

Wie viele Châteaux sind als Deuxième Cru Classé klassifiziert?
Es gibt vierzehn Châteaux in der Second-Growth-Stufe der Médoc-Klassifikation von 1855. Sie verteilen sich auf vier Gemeinden: Pauillac, Saint-Julien, Margaux und Saint-Estèphe, die jeweils ihren eigenen Stil in die Weine einbringen.

Was sind die „Super Seconds“ von Bordeaux?
„Super Seconds“ ist ein informeller Begriff, den Käufer und Kritiker für Second-Growth-Châteaux verwenden, insbesondere Cos d’Estournel, Léoville Las Cases, Ducru-Beaucaillou, Pichon Comtesse de Lalande und Montrose, deren Weine in Spitzenjahrgängen regelmäßig die Qualität eines Premier Cru erreichen und dennoch weniger kosten.

Wie lange sollte ein Deuxième Cru Classé reifen?
Um zu beurteilen, ob eine bestimmte Flasche trinkreif ist, beginnen Sie mit dem Rand: Ein junger Second Growth zeigt einen leuchtend violetten Rand, während ein ziegel- oder granatfarbener Schimmer am Meniskus Reife signalisiert. Prüfen Sie den Korken auf Undichtigkeiten und bestätigen Sie, dass der Füllstand im Flaschenhals oder an der oberen Schulter liegt. Der sicherste Test ist ein Dekantierversuch: Gießen Sie ein kleines Glas ein, probieren Sie, und probieren Sie nach 30 und 60 Minuten erneut; wenn die Tannine weicher werden und sich die Frucht öffnet, statt zu verblassen, ist der Wein bereit und der Rest der Flasche wird vom Dekantieren profitieren. Im häufigsten Kaufszenario – ein heute im Jahr 2026 gekaufter 2016er – sind die meisten Second Growths mit zehn Jahren noch fest verschlossen: Dekantieren Sie 2–3 Stunden oder, besser noch, lagern Sie die Flasche bis etwa 2030–2040, damit Frucht und Tannine vollständig zusammenfinden. Die Auswahl von Tour de Wine umfasst junge Flaschen zum Einlagern und ältere Jahrgänge, die jetzt trinkbereit sind.

Verfasst vom Einkaufsteam von Tour de Wine. Zuletzt geprüft: Juni 2026.