Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2012 0,75L

ROBERT PARKER ” La dernière sortie de Tenuta San Guido est le Bolgheri Sassicaia 2012. Ce fut un millésime chaud, surtout pendant les mois d’été qui ont connu des vents chauds et peu de pluie. Heureusement, les mois d’hiver ont apporté une précipitation abondante. Les vignes avaient un bon accès à l’humidité souterraine. La production des vins de gamme inférieure a été réduite : Le Difese a été réduit de 40% et Guidalberto de 30%. Mais les chiffres de production de Sassicaia sont restés stables à 200 000 bouteilles car tous les meilleurs fruits du domaine ont été dirigés vers ce produit. Les fruits ont été récoltés un peu plus tôt pour éviter les problèmes de surmaturité. Le vin présente une bouche douce et veloutée avec de la cerise dodue, des baies fruitées, des fleurs bleues et des épices. Peut-être montre-t-il plus de simplicité dans l’ensemble, mais il le fait avec un sens impressionnant de l’harmonie et de la confiance. Ce n’est pas l’un des grands millésimes de Sassicaia, mais le vin affiche néanmoins son pedigree considérable. Il devrait vieillir gracieusement pendant vingt ans ou plus.”