Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2004 0,75L

ROBERT PARKER ” Le Bolgheri Sassicaia 2004 est le vin capsule temporelle proverbial qui vous ramène stylistiquement à une époque rétro de vinification. C’étaient les années de grande extraction, de fruits abondants et de puissance, et je ne peux m’empêcher de ressentir une certaine nostalgie pour cette époque de vinification baroque. Lorsque j’ai goûté ce vin pour la première fois en 2008, je lui avais attribué 97 points et j’avais loué ses notes primaires de cerise succulente et de cassis. J’avais également remarqué ce que j’avais appelé ses arômes de « petit tourmenteur » de fleur bleue, de cola et d’herbe méditerranéenne. Toutes ces caractéristiques sont encore heureusement intactes aujourd’hui. En fait, elles sont remarquablement bien préservées avec la même vigueur, souplesse et continuité que je me rappelle. Ce fut un bon millésime qui a vu des rendements élevés après la chaleur inoubliable de l’été 2003 précédent. Au fil des ans, ce vin s’est magnifiquement étoffé et reste élégamment musclé et tonique. La principale différence est que les nuances boisées du vin sont devenues plus proéminentes avec le temps. C’est pourquoi je lui ai donné une note inférieure cette fois. Le bouquet montre une forte présence d’épices de cuisson, de cannelle, de muscade et de tabac épicé. Les tannins sont lisses et rebondis et il y a un point de douceur de cèdre ou de palissandre en finale. Le style est plein et généreux et ce vin continuera de se maintenir pendant des années à venir. “