Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru 2006 1,5L

Aperçu

Le Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru 2006 est une expression remarquable de l’un des terroirs les plus réputés de Bordeaux. Ce Premier Grand Cru Classé B représente un sommet d’excellence en matière de vinification, mettant en avant la qualité exceptionnelle du millésime 2006 à Saint-Emilion. Une bouteille de Chateau Pavie 2006 n’est pas simplement un vin ; c’est un morceau d’histoire, un investissement, et un voyage sensoriel au cœur de la tradition viticole bordelaise. La qualité superbe en fait l’un des meilleurs vins de Bordeaux 2006 sur le marché.

Caractéristiques clés & Avantages

Les vignobles du Chateau Pavie bénéficient d’une pente exceptionnelle orientée au sud sur le célèbre plateau calcaire de Saint-Emilion. Ce terroir unique, associé à une gestion méticuleuse des vignes et à des techniques de vinification traditionnelles, contribue à la profondeur et à la complexité extraordinaires du vin. Le millésime Saint-Emilion Grand Cru 2006 a été caractérisé par un été chaud et sec suivi de conditions de récolte idéales, permettant une maturité et une concentration optimales des raisins.

L’assemblage est généralement composé principalement de Merlot, complété par du Cabernet Franc et un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon, donnant ainsi un vin de puissance, d’élégance et de longévité. Le vin bénéficie des méthodes méticuleuses établies sous la direction de la famille Perse.

Héritage & Collectibilité

Le Chateau Pavie se vante d’une histoire remontant à l’époque romaine, avec un passé riche et varié de production de certains des meilleurs vins de Saint-Emilion. Son élévation au statut de Premier Grand Cru Classé B est un témoignage de sa qualité constante et de son engagement inébranlable à l’excellence. Le domaine Chateau Pavie est emblématique, avec ses vignobles en terrasse et sa cave ultramoderne.

Le vin millésimé 2006, en particulier, est très recherché par les collectionneurs pour sa qualité exceptionnelle et son potentiel de vieillissement. En tant que vin d’investissement, le Chateau Pavie 2006 offre à la fois un plaisir immédiat et un potentiel d’appréciation significatif au fil du temps. Ce Bordeaux de collection continuera d’évoluer et de prendre de la valeur pendant des décennies.

Profil sensoriel & Utilisation

Le Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru 2006 présente une couleur grenat profonde et intense. Le nez est complexe et expressif, offrant des arômes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis et la prune, entrelacés de notes de cèdre, de tabac et d’épices subtiles. En bouche, le vin est charpenté et richement texturé, avec des tanins veloutés et une concentration de saveurs remarquable. La finale est exceptionnellement longue et persistante, laissant une impression durable d’élégance et de puissance.

Pour apprécier pleinement ce vin de Saint-Emilion exceptionnel, il est recommandé de le décanter pendant au moins une heure avant de servir à une température de 16-18°C (60-64°F). Pour un stockage optimal, conservez la bouteille couchée dans une cave fraîche, sombre et humide. Ce vin s’accorde magnifiquement avec des plats riches et savoureux comme l’agneau rôti, les gibiers et les fromages affinés.

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